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Aperitivo de bola de masa de patata

Aperitivo de bola de masa de patata


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Lavar bien las patatas y hervirlas con cáscara en agua con sal.

Pasar por agua fría y pelar.

Rallar a través de un rallador grande en un bol.

Mezclar con huevos, queso rallado y harina mezclada con levadura en polvo.

Sazona con sal, pimienta y las especias que más te gusten.

Homogeneizar bien la composición.

Con la mano mojada, haga bolitas del tamaño de una nuez y colóquelas sobre el papel de aluminio para que no se peguen.

Freír en baño de aceite hasta que se dore al gusto.

Retirar sobre servilletas absorbentes.

Sirva caliente o fría.

¡Buen apetito!