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Cestas de carne para picnic

Cestas de carne para picnic


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Picnicul Bucatarasilor .... musai y algo de carne ...... especialmente porque el lindo Chef me prometió algunas verduras orgánicas extra ... con semillas .....: D

  • 1 kg de carne de cerdo picada
  • 4 hojas de masa frágil Bella, hoja de 400 g
  • 4 manojos de cebollas verdes, solo usé las hojas
  • 4 pimientos
  • 3 patatas grandes
  • 350 g de queso
  • 1 conexión de eneldo
  • 1 sobre de Delikat con hierbas y pimentón
  • 1/2 sobre de Delikat con pimentón
  • 6 huevos
  • sal

Porciones: 100

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cestas de carne para picnic:

Dejo que la masa se descongele. Luego comencé a hacer el relleno. Pele las patatas y las puse en el rallador grande. Puse la sartén wok al fuego, dejé que se calentara, luego puse unos 30 ml de aceite, le agregué la carne picada y la dejé cocer por unos 15 minutos, luego agregué la papa rallada y exprimida, espolvoreé sal y lo dejo cocinar por otros 15 minutos, volteé el contenido de la sartén en un bol grande. Lavé la tostada al wok y la volví a poner al fuego con unos 20 ml de aceite, corté las hojas de cebolla en trozos pequeños y el pimiento en dados y los metí en la sartén en la sartén hasta que el pimiento se ablandara, cuando estaba listo, le di la vuelta a la sartén en el cuenco de carne. Por separado pongo los huevos, el sobre de hierbas con pimentón y pimentón y batí bien. Corté el queso en cubos pequeños. Dejé enfriar la composición en el bowl luego agregué huevos batidos, eneldo picado y queso, ajusté la sal y mezclé bien la composición. Extiendo el hojaldre y corté con un cúter alrededor las formas de silicona en las que coloqué la base del hojaldre y luego las rellené con la composición anterior. Pongo la bandeja en el horno precalentado a 180 grados, estoy listo cuando la masa esté enrollada y dorada por encima, repetí la operación hasta terminar el relleno. Son buenos tanto fríos como calientes. Espero que te gusten los picnics .....: D


Video: Cesta de picnic hecha a mano para 4 personas.