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Malla de tomates envueltos en jamón

Malla de tomates envueltos en jamón


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Como Sabina quería huevos, hice esta receta inspirada en ... vivo y cocinando

  • 3 huevos
  • 3 hongos maridos
  • 3 tomates grandes
  • 9 lonchas de jamón
  • petróleo
  • sal pimienta

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tomates en jamón envuelto en prosciutto:

Hice el fuego en el horno sobre 250 gr.

Puse los tomates en agua hirviendo durante 1 segundo, los pelé y luego los corté como una tapa y los saqué.

En una bandeja puse papel de hornear y coloqué las 3 lonchas de prosciutto en forma de T todas partiendo del mismo punto, encima puse el jitomate en el que puse con cuidado el huevo crudo, le puse sal, pimienta y lo cubrí con lonchas de prosciutto. Goteé unas gotas de aceite y metí la bandeja en el horno (250 gr.) Durante 10 min.

En una sartén puse 3 libras de aceite y endurecí ligeramente los champiñones en juliana (de aproximadamente 1 cm de grosor) después de lo cual los saqué y salpicé.

En un plato coloqué las setas en forma de flor y encima ... el tomate.

¡¡Buen apetito!!


Etiqueta: huevos

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Método de preparación

Lavar los tomates y crecer un poco, luego sumergirlos en agua hirviendo, dejándolos hervir unos segundos para poder pelarlos, luego de esta operación pelar los tomates, cortar las tapas y quitar el corazón de los tomates. Colocar los trozos de tocino en la cruz y poner encima el tomate, dentro del cual se rompe un huevo y se envuelve con el tocino restante. Engrasa una sartén con aceite y mételo al horno, si quieres que los huevos estén blandos déjalos solo 10 minutos, si quieres que estén más duros déjalos 15 minutos. Pasados ​​los primeros 5 minutos, coloca el cubo de queso derretido sobre cada tomate y continúa horneando en el horno.

Hacer por separado una ensalada, cortar los tomates en dados pero sin el corazón más que la pulpa, y las demás verduras, añadir sal, aceite de oliva y vinagre. Coloca el tomate en el medio del plato y forma un círculo de ensalada alrededor. Una idea maravillosa, abundante y rápida para el desayuno.

Tortilla de verduras y jamón

La receta es para dos porciones, la papa se limpia y se hierve en agua con una pizca de sal durante unos 15 minutos.

Aperitivo ornamental 2

Preparación: Corta el salmón (que quieras) corta los tomates en forma de flor y corta el queso


10 formas de comer huevos en todo el mundo

Se encuentran entre los ingredientes más nutritivos, versátiles y asequibles del mundo. No es de extrañar que en la mayoría de las culturas los huevos ocupen un lugar de honor y sean la base de las recetas tradicionales. Además de la tortilla y la malla, hay muchas formas de disfrutarlas.

1. Tamagoyaki, Japón
Es una preparación que hace que nuestra tortilla parezca un juego de niños. Parece un panqueque y preferiblemente se hace en una sartén cuadrada. Pon una capa de huevos en la sartén. Cuando esté cocido, dóblelo y colóquelo en el borde de la sartén. Luego, ponga otra capa de huevos en la superficie de la sartén restante. Cuando esté listo, dóblelo más. Luego continúa con otra capa.

2. Shakshuka, Túnez
Qué es: un plato norteafricano elaborado con huevos revueltos cocinados en una sartén llena de salsa de tomate, sazonados con chile, cúrcuma y comino.

3. Huevo en cocotte, Francia
Una receta tradicional de huevos en cocotte es tan deliciosa que no quedará satisfecho con una sola ración. Los huevos se cocinan en mantequilla y crema agria.

4. Kwek Kwek / Tokneneng, Filipinas
Es más que un desayuno. Son huevos de codorniz hervidos, luego pasados ​​por harina y fritos en mucho aceite. En otras palabras, huevos de codorniz. Se come con salsa barbacoa.


Foto: kawalingpinoy.com

5. Huevos escoceses, Escocia
Son huevos duros envueltos en carne, fritos en mucho aceite y disfrutados con queso cheddar. La receta de Jamie se puede encontrar aquí.

6. Huevo al curry, India
La pasta de curry es probablemente lo último que se te ocurra al combinarla con huevos duros, pero es una receta que debes probar.


Foto: rasamalaysia.com

7.Khai Yat Sai, Tailandia
Es una tortilla sencilla pero deliciosa, rellena de carne de cerdo y verduras.


Foto: 3hungrytummies

8. Migas, España, Portugal, Texas
En realidad, se trata de huevos revueltos en la versión española, con pan añejo y pimentón.


Foto: thepioneerwoman.com

9. Crema de huevo, China
Si lo encuentra en restaurantes, no lo evite. A los chinos les encanta, a pesar de que es una receta sumamente sencilla: huevos, agua y algunas especias.


Foto: feasttotheworld.com

10. Menemen, Turquía
Es una receta familiar muy sencilla: huevos revueltos con verduras como pimientos, tomates, tomillo.

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Receta del día: Conchas envueltas en jamón

Conchas envueltas en jamón de: mejillones, prosciutto, sal, pimienta, aceite de oliva.

Conchas envueltas en jamón

Ingrediente:

  • 1/2 kg de conchas
  • Jamón Feliat
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Aceite de oliva

Método de preparación:

Pon las conchas en un bol. Espolvorea con aceite de oliva, luego espolvorea con sal y pimienta negra. Mezclar bien.
Envuelva las cáscaras en jamón.

Ponga papel de horno en una bandeja y coloque las conchas envueltas. Hornea por 15 minutos a una temperatura de 180C.
Servir caliente.


1. masa : Poner en un tazón grande harina tamizado, cucharadita de sal y mezcla un poco la harina, para que cuando le pongas la levadura, no se junte tanto como sea posible. Calentar un poco el agua mientras esté caliente y se disuelva levadura en su. Ponlo sobre la harina y amasa la masa, y cuando se una, agrega un poco aceite de oliva. Amasar durante 10-15 minutos hasta que se vuelva esponjoso. Al presionarlo con el dedo, debe volver a su forma original. La masa debe dejarse reposar un rato. 2 horas en un lugar cálido y cubierto con una toalla limpia.

2. salsa : Para la salsa de pizza pondremos jugo de tomate en un bol y agregaremos ajo finamente picado (o puedes ponerlo en el rallador para sacarle todo el sabor) albahaca, orégano, chile, sal y pimienta suelo.

3. Volvemos a la masa. Pasadas las dos horas, tomamos la masa levantada y la dividimos en dos partes iguales (de esta cantidad de masa obtuve 2 pizzas de 25-30cm, porque la quería más esponjosa). Engrase un poco la bandeja aceite de oliva y extienda la masa directamente en la bandeja, luego distribuya unas cucharadas de LLAMADA DE SOCORRO en toda la superficie de la encimera. nosotros queso Mozzarella cortar en rodajas, luego raspar queso, o ponemos rodajas como en la imagen de abajo, y al final partimos las piezas a mano jamón y distribuirlos por toda la superficie.

4. Lo metemos en el horno durante aproximadamente 15 minutos para 180 grados en el estante del medio. ¡Buen apetito!


Higos rellenos de queso de cabra, envueltos en prosciutto, con miel y guindilla

Smochine & # 8230. ya salivando, son mis frutas favoritas, ya que son frescas, dulces, secas, no importa, ¡higos para ser!
Hoy, después de terminar casi 2 kilogramos, dije que sería una pena no hacer una receta y por supuesto compartirla con ustedes. Entonces abrí la nevera y encontré el queso de cabra y el prosciutto, el resto de la despensa, y así hice higos rellenos de queso de cabra, envueltos en prosciutto, miel y guindilla. Estaban listos en 15 minutos, momento en el que también aparecieron los invitados :))) Así que me limité a 1 pieza, pero no tuve problema, queso y prosciutto, corrí al mercado por la mañana por higos y lo hago para cansarse.

Ingredientes

  • 6 piezas de higos
  • 150 g de queso de cabra graso
  • 12 lonchas de jamón
  • 50 g de miel
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile

Método paso a paso

Precalentar el horno a 190 grados centígrados, lavar los higos, cortar sus tallos y cortarlos en 4 a la mitad. Las rellenamos con queso de cabra, las envolvemos en 2 lonchas de jamón serrano y las colocamos en una bandeja forrada con papel de horno. Ponga miel y hojuelas de chile, luego hornee por 7-8 minutos.

Los sacamos, los ponemos en platos y los servimos con una copa de vino espumoso o vino blanco. Sencillo, sabroso y rápido. ¡Pero ahora dejo que te pongas manos a la obra no sin antes desearte buena suerte y buen apetito!


Malla revestida

Con harina de maíz, agua, sal, haga una polenta apresurada, de la siguiente manera:
Ponga a hervir el agua, y cuando esté caliente, agregue sal y espolvoree un poco de maíz bajo la lluvia.

Después de que empiece a hervir, espolvorear el resto de la harina, también bajo la lluvia, revolviendo constantemente, hasta obtener una papilla más espesa.

Deje hervir durante 5-10 minutos, revolviendo, hasta que espese (la cuchara está recta en la polenta), luego reserve.

Es preferible hervir a fuego lento y no directamente sobre la llama, para no quemar y humear.

Tomar un plato resistente al calor, engrasarlo con mantequilla y colocar alternativamente 3 capas de polenta y 2 capas de queso, espolvorear con mantequilla derretida.

En la última capa de polenta, alisada, haz agujeros con una cuchara empapada en mantequilla derretida, cuántos huevos vas a utilizar.

Mételo al horno, a fuego adecuado y cuando tenga una costra ligeramente dorada en la parte superior, saca el bol, mete un huevo crudo en cada hoyo.

Condimentar los huevos, espolvorear con queso y hornear nuevamente.
Una vez que las claras de huevo se hayan cuajado, sírvalas inmediatamente calientes.
Quien quiera puede acompañar la polenta con crema agria.


Ham & # 8211 Cuentos cortos

La historia de la carne madurada mediante salazón y secado al aire se remonta a la época romana. Estaban bastante familiarizados con la conservación de la carne. Los muslos de cerdo secados al sol se llamaban "perexsuctus", y desde entonces se venden en la calle "panis" y "perna", que significa pan y prosciutto.

Los registros de obtención de jamón serrano en Toscana se remontan a cientos de años. En 1559, se pidió a los productores que mantuvieran notas (informes) sobre la salazón de carne de cerdo. Tal informe de 1776 habla de los rituales de matanza de cerdos que tuvieron lugar en el siglo XIII, y los cerdos se sacrificaban solo entre las fiestas de Todos los Santos y Carnavales (entre noviembre y enero).

Esta tradición se prolongó durante siglos, y en las zonas rurales, hasta 1970, los cerdos eran sacrificados en las semanas previas a la Navidad y eran motivo de fiestas y comidas copiosas.


Video: Receta de bombones de jamón con mermelada de tomate - Karlos Arguiñano