Papas con queso y paquetes de papel de aluminio

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Es difícil entender cómo solo cuatro ingredientes: queso Gouda, mostaza de Dijon, jamón cortado en cubitos y cebollino fresco pueden crear tanto sabor con tan poco esfuerzo, pero confíe en nosotros, su mente está a punto de volar.MAS +MENOS-

cucharadas de mantequilla derretida

cucharadas de mostaza de Dijon

1/2

cucharadita de pimienta negra molida

medianas (alrededor de 7 oz cada una) de papas doradas Yukon, cortadas en trozos de 1 pulgada

tazas (aproximadamente 12 oz) de jamón cortado en cubitos (dados de 3/4 de pulgada)

1 1/3

tazas de queso Gouda, rallado

cucharadas de cebolletas frescas picadas

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1
Caliente la parrilla a gas o carbón. Corte 4 hojas (18x12 pulgadas) de papel de aluminio resistente. Rocíe con aceite en aerosol.
2
En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida, la mostaza, la sal y la pimienta. Agrega las papas y el jamón; revuelva hasta que esté uniformemente cubierto. Divida la mezcla entre hojas de papel de aluminio.
3
Levante 2 lados del papel de aluminio para que los bordes se unan. Selle los bordes, haciendo un doblez apretado de 1/2 pulgada; pliegue nuevamente, dejando espacio para la circulación y expansión del calor. Doble los otros lados para sellar.
4
Coloque los paquetes en la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine 12 minutos. Gire los paquetes 1/2 vuelta; cocine de 8 a 10 minutos más o hasta que las papas estén tiernas. Retire los paquetes de la parrilla; corte una X grande en la parte superior de cada paquete. Doble con cuidado el papel aluminio; espolvorear las patatas con queso. Poco apretado; déjelo reposar de 3 a 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Adorne con cebollino.
5
Para hacer en el horno, coloque los paquetes en una bandeja para hornear. Hornee a 375 ° F de 40 a 45 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Agregue el queso y la guarnición de cebollino como se indica arriba.

Consejos de expertos

Para darle más sabor, intente usar un queso Gouda añejo en esta receta.
Las papas Yukon de dos bocados se pueden sustituir por papas Yukon normales en esta receta. Corta cada papa por la mitad y prepárala como se indica en la receta.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion

Calorías: 480
Calorías de grasa: 210

% Valor diario

Grasa total: 24g; 36%
Grasa saturada 13g 64% Grasas trans 1/2 g
Colesterol: 105 mg; 34%
Sodio: 1980 mg; 83%
Potasio: 1010 mg; 29%
Carbohidratos totales: 36g; 12%
Fibra dietética 3g 11% Azúcares 4g
Proteína: 30g

Vitamina A: 10%; 10%
Vitamina C: 20%; 20%
Calcio: 30%; 30%
Planchar: 10%; 10%

Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 3 carnes magras; 1/2 carne alta en grasa; 2 grasas;