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Pasta con queso y brócoli asado

Pasta con queso y brócoli asado


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Esta cena cursi y vegetariana seguramente complacerá a todos en la mesa, gracias a un montón de salsa de crema parmesana, brócoli asado al horno y deliciosos bocados de mozzarella metidos en montones de pasta crujiente. En resumen: mmm.MAS +MENOS-

Actualizado el 10 de febrero de 2020

Hacer con

Pan rallado Progresso

12

oz de cavatappi crudo o una forma de pasta corta similar (aproximadamente 4 1/2 tazas)

4

tazas de floretes de brócoli frescos

4

cucharaditas de aceite de oliva o vegetal

3

dientes de ajo finamente picados

1/3

taza de harina para todo uso Gold Medal ™

1

taza de crema batida espesa

3

tazas de queso parmesano, rallado (12 oz)

2

tazas de tomates cherry, cortados por la mitad

1/4

taza de cebolla morada finamente picada

1/2

cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1

taza de perlas de queso mozzarella fresco

1

taza de pan rallado crujiente panko natural Progresso ™

1/4

taza de albahaca fresca, cortada en tiras finas

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  • 1

    Caliente el horno a 400 ° F. Rocíe una sartén con borde de 18x13 pulgadas con aceite en aerosol. En un horno holandés de 5 cuartos de galón, cocine y escurra la pasta como se indica en el paquete; Regrese al horno holandés.

  • 2

    En un tazón grande, mezcle el brócoli con aceite y 3/4 de cucharadita de sal; revuelva para cubrir y agregue a una bandeja para hornear, extendiendo en una sola capa. Hornee de 16 a 18 minutos o hasta que el brócoli esté tierno y ligeramente carbonizado. Retire la sartén a la rejilla para enfriar.

  • 3

    Mientras tanto, en una cacerola de 3 o 4 cuartos, derrita 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo; cocine alrededor de 1 minuto o hasta que esté fragante. Con un batidor, agregue la harina y la 1/2 cucharadita de sal restante hasta que se combinen. Mezcle la leche y la nata para montar en una taza medidora de vidrio. Incorpora poco a poco la mezcla de leche a la mezcla de harina en una cacerola. Aumente el fuego a medio-alto; Caliente hasta que hierva, revolviendo constantemente. Hierva y revuelva durante 1 minuto; reduzca el fuego a medio. Incorpora el queso parmesano; cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita.

  • 4

    Para pasta en horno holandés, agregue la salsa de queso, los tomates, la cebolla roja y las hojuelas de pimiento hasta que estén completamente combinados. Vierta y esparza la mezcla de pasta sobre el brócoli en una bandeja para hornear. Cubra con mozzarella. Derrita las 3 cucharadas de mantequilla restantes; mezcle con el pan rallado en un tazón pequeño. Coloque el pan rallado sobre la pasta. Regrese la bandeja al horno. Hornee de 16 a 18 minutos o hasta que la mezcla tenga burbujas en los bordes y el pan molido esté dorado. Cubra con albahaca.

Consejos de expertos

  • Pruebe las migas de pan crujientes panko estilo italiano Progresso ™ en lugar de las simples para obtener aún más sabor.
  • Ahorre más tiempo de preparación comprando brócoli precortado.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 1/2 tazas
Calorías
730
Calorías de grasa
350
% Valor diario
Grasa total
39g
60%
Grasa saturada
19g
97%
Grasas trans
1 g
Colesterol
110 mg
36%
Sodio
1180 mg
49%
Potasio
440 mg
13%
Carbohidratos totales
61g
20%
Fibra dietética
4g
15%
Azúcares
7g
Proteína
33g
Vitamina A
40%
40%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
80%
80%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

2 1/2 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 1/2 vegetal; 2 carnes muy magras; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 6 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Macarrones con Queso y Brócoli . Recetas de Pasta. Lidl España


Comentarios:

  1. Tojaramar

    ¿Y hay otra opción?

  2. Daijind

    Comparto plenamente tu opinión. Hay algo en esto y creo que es una gran idea. Estoy completamente de acuerdo contigo.

  3. Zair

    Contigo estoy completamente de acuerdo.

  4. Jamiel

    Es más importante que las personas encuentren algo interesante para la relajación, si es algo más importante y más profundo en significado.

  5. Yobei

    No ha entendido todo.

  6. Gormley

    Lamentamos que interfieran ... pero están muy cerca del tema. Listo para ayudar.

  7. Natlalihuitl

    Lo sé, aquí le ayudará encontrar la decisión correcta.

  8. Edwardo

    ¡Tendremos todo lo que solo queremos! ¡Lo principal es no tener miedo!



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