Cupcakes de tarta de queso con limón verde

El jugo de lima aporta un intenso sabor cítrico a los cupcakes rellenos con un centro de tarta de queso.MAS +MENOS-

Magdalenas:

1

caja de mezcla para pastel de limón Betty Crocker ™ Super Moist ™

1

caja (tamaño de 4 porciones) de gelatina con sabor a lima

2

o 3 gotas de colorante verde, si lo desea

Relleno:

1

pastel de queso horneado comprado en la tienda (redondo de 6 pulgadas)

Glaseados:

1

tarrina (16 oz) de queso crema Betty Crocker ™ Rich & Creamy Frosting Cream

1

cartón (6 oz) Yoplait® Original Yogurt Key Lime Pie

1

cucharadita de jugo de limón verde

Rodajas de lima o cáscara de lima rallada para decorar, si lo desea

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• 1

  Caliente el horno a 350 ° F. Con una cuchara o cuchara para galletas de 1-1 / 4 pulgadas, haga 24 bolitas con el pastel de queso. Dejar de lado.

• 2

  Coloque una taza de papel para hornear en cada una de las 24 tazas para muffins de tamaño regular. En un tazón grande, bata la mezcla para pastel y la gelatina con una batidora eléctrica a velocidad baja durante 30 segundos. Agregue los ingredientes restantes de la magdalena (NO la tarta de queso). Batir con batidora eléctrica a velocidad baja durante 30 segundos; batir a velocidad media durante 2 minutos, raspando el tazón según sea necesario.

• 3

  Divida la masa por la mitad. Divida la primera mitad de la masa de manera uniforme entre las 24 tazas. Agregue una bola de pastel de queso al centro de cada una de las tazas. Con la mitad restante de la masa, cubra las bolas de tarta de queso, dividiendo la masa uniformemente entre las 24 tazas.

• 4

  Hornee de 15 a 20 minutos, solo hasta que la parte superior del cupcake vuelva al tacto. Retire los cupcakes de la sartén y deje enfriar completamente sobre una rejilla.

• 5

  En un tazón pequeño, mezcle el glaseado, el yogur, el jugo de lima y el azúcar en polvo hasta obtener una consistencia fina. Incline los cupcakes boca abajo y sumerja las tapas en la mezcla de glaseado. (Habrá restos de glaseado). Adorne con chispas, rodajas de lima o cáscara de lima rallada. Servir inmediatamente.

Consejos de expertos

• Corta los cupcakes por la mitad para exponer los centros de los pasteles de queso y colócalos en un tazón pequeño. Rocíe con una cantidad generosa de mezcla de glaseado y cubra con helado o crema batida. Adorne con rodajas de lima o cáscara de lima rallada al gusto.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion

Calorías

290

Calorías de grasa

120

% Valor diario

Grasa total

13g

20%

Grasa saturada

5g

27%

Grasas trans

0g

Colesterol

50 mg

16%

Sodio

260 mg

11%

Potasio

55 mg

2%

Carbohidratos totales

40g

13%

Fibra dietética

0g

0%

Azúcares

29g

Proteína

3g

Vitamina A

6%

6%

Vitamina C

0%

0%

Calcio

6%

6%

Planchar

4%

4%

Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

2 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

• Justo cuando pensabas que tú y tu SO eran la pareja perfecta, llega Key lime y cheesecake, ¡juntos en un cupcake! Tu cerebro está deseando primavera. Tu cuerpo está deseando primavera. Pero aquí estamos atrapados justo en el vientre de febrero, no del todo invierno, todavía no primavera. ¿Qué puede hacer una persona? Preparar algo refrescante e indulgente, eso es. Y este par, pasteles agrios de lima relleno con tarta de queso dulcemente cremosa, revolucionará tu día y lo convertirá de monótono a dramático. ¿No es el pastel de queso un poco quisquilloso? ¿Un poco temperamental? Sí, lo es. Entonces, es por eso que no vamos a hacer el pastel de queso para rellenar estos cupcakes de pastel de queso con limón y lima. ¡Fácil! Luego decora con rodajas de lima, corta en el centro y entrelaza para obtener este efecto de decorador 3D. Así que ahí lo tienes, ¡una manera perfectamente increíble de vencer esos blah de mediados de invierno en la sumisión! Sirve los cupcakes cortados por la mitad, con la cara abierta, para que pueda ver el pastel de queso secreto en el interior, con más de la mezcla de glaseado rociado por encima. Terminar con crema batida y una rodaja de lima.
• ¿No puedes conseguir suficientes cupcakes? Nosotros tampoco, por eso tenemos estas increíbles recetas de magdalenas listas para cualquier ocasión.

• Yoplait es una marca registrada de YOPLAIT MARQUES (Francia) utilizada bajo licencia.