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Pulgas con tocino ahumado

Pulgas con tocino ahumado


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Si aún quedaba un poco de polenta de la noche, mi esposo recordaba su infancia, cuando su abuela hacía estas pulgas. Admito que hasta él, no conocía este plato :)
Ir a buscar, leer y buscar de nuevo, y al final encontré algo, pero por supuesto hice una adaptación, ya que olía a tocino demasiado ahumado.

  • 1 pieza de polenta al día
  • 1 aceite de lengua
  • 100 g de tocino ahumado
  • 7 huevos
  • 200 g de queso de fuelle
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • sal, pimienta al gusto

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pulga con tocino ahumado:

Cortamos la polenta en cubos y el tocino en tiras finas. Calentar el aceite en una sartén, añadir la polenta y el tocino y freír por todos lados durante unos 10 minutos, hasta que empiece a dorarse. No te diré cómo puede oler ...

Cuando la polenta esté dorada, batir los huevos con sal y pimienta a modo de tortilla y verter sobre la polenta. Incorporamos el huevo para cubrir todos los trozos de polenta, y cuando esté casi listo, ponemos el queso picado y el queso parmesano y mezclamos un poco al fuego.

¡Listo! servimos con encurtidos surtidos!


Video: Tocino Casero explicado paso a paso. Muy Fácil y Delicioso.


Comentarios:

  1. Tutaxe

    El portal es simplemente maravilloso, ¡habría más de ellos!

  2. Tukree

    El viento soplará todas las dolencias

  3. Cullin

    Gracias por la información, ahora no tolero ese tipo de errores.

  4. Camelon

    Todo, me caso el 15 de noviembre. ¡Felicitadme! Ahora rara vez vendré a ti.

  5. Mordrain

    Estoy seguro, lo siento, pero no podrías dar más información.

  6. Fenrinris

    Estoy bien versado en esto. Puedo ayudar a resolver el problema.

  7. Hewitt

    Ya sabré, muchas gracias por la información.

  8. Devland

    Felicito, qué palabras necesarias ...



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