Pulgas con tocino ahumado
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Si aún quedaba un poco de polenta de la noche, mi esposo recordaba su infancia, cuando su abuela hacía estas pulgas. Admito que hasta él, no conocía este plato :)
Ir a buscar, leer y buscar de nuevo, y al final encontré algo, pero por supuesto hice una adaptación, ya que olía a tocino demasiado ahumado.
- 1 pieza de polenta al día
- 1 aceite de lengua
- 100 g de tocino ahumado
- 7 huevos
- 200 g de queso de fuelle
- 1 cucharada de queso parmesano
- sal, pimienta al gusto
Porciones: 6
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Pulga con tocino ahumado:
Cortamos la polenta en cubos y el tocino en tiras finas. Calentar el aceite en una sartén, añadir la polenta y el tocino y freír por todos lados durante unos 10 minutos, hasta que empiece a dorarse. No te diré cómo puede oler ...
Cuando la polenta esté dorada, batir los huevos con sal y pimienta a modo de tortilla y verter sobre la polenta. Incorporamos el huevo para cubrir todos los trozos de polenta, y cuando esté casi listo, ponemos el queso picado y el queso parmesano y mezclamos un poco al fuego.
¡Listo! servimos con encurtidos surtidos!
El portal es simplemente maravilloso, ¡habría más de ellos!
El viento soplará todas las dolencias
Gracias por la información, ahora no tolero ese tipo de errores.
Todo, me caso el 15 de noviembre. ¡Felicitadme! Ahora rara vez vendré a ti.
Estoy seguro, lo siento, pero no podrías dar más información.
Estoy bien versado en esto. Puedo ayudar a resolver el problema.
Ya sabré, muchas gracias por la información.
Felicito, qué palabras necesarias ...