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Pastel con manzanas endurecidas

Pastel con manzanas endurecidas


Pelar las manzanas y rallarlas, luego agregar azúcar (al gusto) y mezclar. Preparar una sartén con un poco de aceite, poner las manzanas (después de exprimirlas), cocinarlas y dejarlas enfriar.

En un bol prepare la composición para la masa, de la siguiente manera: bata los huevos con azúcar (bajo la lluvia) y luego sal un poco; azúcar de pollo y vainilla; a continuación, ir añadiendo poco a poco el aceite y la leche (un poco de aceite y un poco de leche y mezclar con un batidor continuo ... y así sucesivamente hasta que se acabe el aceite y la leche). Al final, poner la mitad de la harina bajo la lluvia y mezclar.

Prepare por separado el polvo de hornear con vinagre y agua caliente, agregue a la masa y mezcle; luego ponga la otra mitad de la harina (bajo la lluvia). Se obtiene una masa fina.

Tomar una bandeja grande, engrasarla con aceite y poner la mitad de la masa; encima poner las manzanas enfriadas (colocarlas a mano, hacer la tarta) y luego el resto de la masa. Y luego mete la bandeja en el horno.

Precaliente el horno (10-15 minutos, tengo un horno moderno más antiguo).

Hornee por 30-45 minutos (hasta que se dore y tome color), tiempo durante el cual revise el pastel con un palillo de dientes (no debe tomar la masa con el palillo de dientes) y darle la vuelta con el lado de la puerta hacia atrás.


Pastel volcado con manzanas

Para esta receta, usé manzanas ralladas en el otoño y las puse en el congelador. En la bolsa tenía 800 gramos de manzanas. Si usa manzanas frescas, compre 1 kg de manzanas, preferiblemente ácidas, que puede pelar y sembrar. Se dan en el rallador grande.

En un bol al fuego, poner la mantequilla, las manzanas, el azúcar y la canela y calentarlos hasta que se ablanden un poco y reduzcan el jugo (10 minutos). Mezclar las manzanas, las pasas.
Déjalos enfriar.

Engrasamos una tartaleta con un diámetro de 20 pocillos en toda la superficie con mantequilla.

Damos forma a las manzanas endurecidas y enfriadas y las nivelamos uniformemente.

Para el rock:
Batir los huevos junto con el azúcar y un poco de esencia de ron hasta que cambien de color. Agregue agua, harina y levadura en polvo y mezcle.
Vierta ¾ de la composición sobre las manzanas y, en la composición restante, ponga el cacao y vuelva a mezclar.
Verter sobre la parte superior amarilla y dar forma al horno durante 15-20 minutos a 180 grados C.

Deja que el bizcocho se enfríe un poco y dale la vuelta en un plato o en una parrilla. Debe enfriarse muy bien antes de untar la nata montada por encima.


Sopa de manzana húngara

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Sopa de manzana húngara

Sopas, sopas y caldos 2 cucharaditas de aceite 1 manzana, pelada y rallada 3/4 taza de papas peladas y cortadas en cubitos 1/3 taza de cebolla picada 1/4 taza de apio picado 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimentón 400ml sopa de pollo 3 cucharadas soperas descremadas crema

Tarta de manzana húngara

Levadura, manzanas 500 g de harina blanca 2 huevos 250 g perla de marco 20 g de levadura 5 cucharadas de azúcar en polvo 2 kg de manzanas 150 ml de crema agria 1 sobre de azúcar de vainilla 1 sobre de levadura en polvo 2-3 cucharadas de azúcar en polvo 1 cucharada de canela en polvo 2-3 cucharadas de pan rallado

Sopa de comino húngara

Sopas y caldos, Sopas de verduras 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón (pimentón) 1 litro de agua caliente o sopa de verduras sal, picatostes de pimienta al gusto

Sopa de hongos húngara

Crema de champiñones, Sopas de verduras, Sopas 450 g de champiñones (cebolla) 1 cebolla un cubo de mantequilla 3 cucharadas de harina 1 cucharada de pimentón 750 ml de agua o sopa de verduras 3 cucharadas de salsa de soja 250 ml de leche 125 g de nata 1 cucharada de jugo de limón eneldo y verde perejil sal pimienta

Sopa de lentejas rojas de Turquía

Sopas y caldos, sopas de verduras 1 taza de lentejas rojas (una taza de 200 ml) 4 tazas de sopa de verduras o agua + cubo 1 cebolla 1 papa 1 cucharadita de sal de pimentón húngaro y pimienta negra recién molida

Sopa de hongos húngara

Sopas, sopas y caldos, sopas 4 cucharadas de mantequilla 2 tazas de cebolla picada 1 cucharada de champiñones frescos en rodajas 2 cucharaditas de eneldo seco 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de salsa de soja 2 tazas de sopa de pollo 1 taza de leche 3 cucharadas de harina 1 cucharadita de sal pimienta negra, al gusto 2 .

Rollo de cerdo con ciruelas

Manzanas, sopa, ciruelas 1,2 kg carne de cerdo (músculos) 400 g de ciruelas 4 manzanas 1 vaso de sopa 1 vaso de crema dulce 4 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de almidón sal pimienta

Sopa de castañas

Sopas y caldos, Sopas de verduras 1 cebolla pequeña, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 manzanas ácidas, jugo de limón (opcional), 300 g de castañas congeladas, 2 dl de vino de manzana, 4 dl de sopa de verduras, clavo molido.

Sopa de manzana

Sopas y caldos, Sopas de verduras 0,5 kg de manzanas, 1 yema de canela clavo de olor vainilla azúcar 1 cucharada de crema agria

Sopa de manzana

Sopas y caldos, Sopas de verduras para 5 porciones: manzanas - 1 kg de limón - 50 g de crema agria - 100 g de harina - 50 g de huevos - 2 piezas de azúcar - 25 g de sal al gusto

Pie de manzana

Manzanas 1 paquete de hojaldre 8 - 9 manzanas 200 g de azúcar con canela molida.

Roll con manzanas endurecidas

Canela, Manzanas -6 manzanas doradas -5 huevos -5 cucharadas de azúcar + 2 para manzanas -5 cucharadas de harina -canela -o cáscara de naranja -1/2 cucharadita de levadura en polvo -1 cucharada de mantequilla

Manzanas rellenas de nueces

Limón, manzanas, limones 2 manzanas 75 g de nueces molidas (no muy pequeñas) 1/2 limón 2,3 cucharadas de licor de manzana 2 cucharadas de miel 1 cucharada de mantequilla

Manzanas al horno

Canela, Manzanas 10-12 manzanas, 120 gr de nueces molidas 2 huevos, 100 gr de azúcar, canela.

Mermelada de manzana

Manzanas 1 kg de manzanas 600 g de azúcar 3 sobres de vainilla azúcar canela (al gusto)

Manzanas al horno

Nueces, Manzanas 1 kg de manzanas 200 g de nueces 100 g de miel de abeja

Rollo de aperitivo

Manzanas, Huevos duros - 200 g de guisantes congelados - 200 g de zanahorias - 200 g de patatas - 200 g de raíz de perejil - 200 g de manzanas - 300 g de pechuga de pollo - 1 hoja y salsa - 6 cucharadas de mayonesa - 7 cucharadas de crema agria - 250 ml de sopa de verduras - 20 g de gelatina - 5 huevos duros -.

Plato húngaro de patatas con ternera

Comidas, Platos de carne 900 g de ternera, 900 g de patatas, una cebolla grande, un pimiento morrón verde y uno rojo, sal, pimentón, pimiento, 2 tomates, eneldo, 3 cucharadas de aceite.

Pie de manzana

Levadura, Manzanas 500 g de harina, 250 g de azúcar, 200 ml de leche, 100 ml de aceite, 5 huevos, 50 g de levadura, 1 kg de manzanas, canela, esencia de ron.

Manzanas maduras pegajosas

Manzanas 2 manzanas peladas y cortadas por la mitad 4 cucharaditas de pasas 100 gr de turrón partido en trozos 50 gr de caramelos espumosos

Repollo ahumado

Comida, platos de repollo 1 repollo en rodajas 1 cucharada de aceite 1 cebolla 1 cucharada de pimentón húngaro 1 cucharada de pasta de tomate pimiento tomillo ahumado

Caracoles con manzanas

Manzanas que necesitamos: 400 g de hojaldre 4 manzanas 4 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de canela 50 g de mantequilla 1 huevo para untar

Pie de manzana

Manzanas - 200 g de hojaldre (2 hojas comerciales) - 4 manzanas - 1 cucharada de mantequilla - 2 cucharadas de azúcar - 50 g de mermelada de albaricoque o melocotón

Pollo y paprika entera

Comidas, platos de carne 4 muslos de pollo o un pollo entero 1 cucharada de pimentón húngaro 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo 6 patatas medianas sal, pimienta 2 cucharadas de aceite

Manzanas maduras y membrillos

Membrillo, Manzanas Manzanas Membrillo Azúcar, Miel, Nueces, Canela

Tarta de manzana y merengue

Manzanas 400 g de hojaldre 1 kg de manzanas 150 g de azúcar 3-4 cucharadas de sémola 4-5 claras de huevo (puede ser incluso más) 1 cucharadita de canela un poco de mantequilla (aceite)

Pie de manzana

Manzanas -2 huevos -1 vaso de azúcar -1 vaso de harina -100 gr de marco de margarina -1 levadura en polvo -1 azúcar de vainilla -3 manzanas

Tarta de manzana y sacarina

Nata, Manzanas 150 gr manzanas 1 huevo 20g nata agria 1-2 comprimidos canela azúcar al gusto

Strudel de manzana

Canela, pasas, manzanas 500 g de harina 1 kg de manzanas 1 huevo 200 g de azúcar 20 g de levadura y una cucharada de aceite de canela 50 g de pasas

Pechuga de pollo con calabacín, manzanas y guisantes

Alimentos, platos de carne pechuga de pollo, calabacín, manzanas, guisantes congelados, aceite de oliva, sopa de pollo,

Batido de manzana y pasas

Manzanas 2 manzanas un puñado de pasas 1 cucharadita de agua de canela para cubrir

Mermelada de manzana

Manzanas o1 kg de manzanas o700 g de azúcar o2-3 sobres de azúcar de vainilla o1 cucharadita de canela,

La Biblia con manzanas

Comida, platos de carne piernas y pecho de bibilica (también se pueden usar alas) 3 manzanas ácidas (ionatan) 40 gramos de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar 300 ml de sopa de ave (también de bibilica usé eu) sal , pimienta si es necesario, 1.

Carne de cerdo con frutas y puré con cebollas verdes

Patata, cerdo Manzanas con fruta 4 chuletas de cerdo deshuesadas 2 cucharaditas de polvo de cinco especias chinas 2 cucharadas de aceite 1 cebolla roja grande cortada en cuartos 4 manzanas rojas cortadas en 8 rodajas 2 cucharadas de mermelada de arándanos 1 cucharada de vino o vinagre manzanas 200 ml de jugo.

Pie de manzana

Manzanas un paquete 500 gr de hojas para tarta 3-4 manzanas grandes 30 gr de mantequilla 20 ml de aceite 50 gr de azúcar

Sorbete de manzana

Manzanas o4 manzanas o2 cucharadas de jugo de lamiae o300 gr de azúcar o1 vaso de agua o1 clara de huevo

Bizcocho esponjoso con amaretti y manzanas

Ron, manzanas 700 g de manzanas 200 g de amaretti 180 g de mantequilla 130 g de chocolate 150 g de azúcar 120 g de harina 5 huevos 4 cucharadas de ron 1 levadura en polvo, sal

Pie de manzana

Migas, manzanas 1 paquete de hojaldre 6 manzanas 6 cucharadas de azúcar jugo de un limón 150 g de nueces trituradas 1 licor de vainilla azúcar 1 cucharadita de canela 100 g de pan rallado 30 g de mantequilla

Hojaldre con manzanas

Manzanas 2 manzanas 50 gr de mantequilla 100 gr de canela molida azúcar 1 paquete de hojaldre francés 400 gr

Strudel de manzana

Manzanas 1 paquete de hojaldre comercial 5-6 manzanas 200 gr de azúcar (o más si quieres más dulce) 1 sobre de azúcar de vainilla 1 cucharadita de canela molida 1-2 cucharadas de pan rallado

Tarta de manzana, muy sencilla

Dulces, tortas para masa: 150 g de harina 75 g de mantequilla blanda 1 huevo una pizca de sal 2 cucharadas de agua 200 g de puré de manzana 2-3 manzanas canela limpias y en rodajas 1 paquete de azúcar de vainilla

Tarta de manzana cruda

Manzanas 450 g de galletas 6 manzanas 100 g de azúcar 2 sobres de pudín de vainilla dr oetker 1 cucharada de canela molida 300 ml de leche 70 g de mantequilla de maní 100 g de coco

Sopa de crema de remolacha, con manzanas, rábano picante y bolas de masa

Sopas, sopas y caldos 2 cucharadas de aceite de oliva 2 puerros 2 dientes de ajo 1 y 1/4 l de sopa de verduras 1 kg de remolacha 35 g de rábano picante 1/2 eneldo 1 manzana jugo de limón dulce crema agria para albóndigas: 150 g de harina 1/2 cucharadita de sal fina 75 g de mantequilla 1/2 eneldo 1/2.

Tarta de manzana (rápido)

Canela, Gris, Manzana 400 gr. hojaldre comercial 4 manzanas 5 cucharadas de azúcar 30 gr. de canela gris

Trigones con manzanas

Nueces, Manzanas - 2 manzanas - una hoja de hojaldre - 50 g de mezcla de avellanas almendras finamente picadas - una cucharadita de canela - una nuez moscada en punta de cuchillo - 3-4 cucharadas de azúcar - una yema de huevo y un poco de leche para engrasar

Pastel de manzana fresco

Claras de huevo, manzanas 1,5 kg de manzanas 4 sobres de pudín de vainilla en polvo 3 sobres de azúcar de vainilla 12 cucharadas de azúcar margarina 1 l de leche 3-4 claras de huevo 4-5 cucharadas de azúcar en polvo

Papanasi con manzanas (en ayunas)

Manzanas 300 g de harina una taza de agua mineral 2 cucharadas de huevo 4 manzanas 1/2 levadura en polvo 2 sobres de azúcar de vainilla 1/2 cucharadita de canela al gusto azúcar en polvo mermelada, mermelada, ¿qué quieres aceite para freír

Manzanas al horno en olla de cocción lenta Crock Pot

Nueces, pasas, manzanas 4 manzanas grandes preferiblemente orgánicas 1 cucharada de azúcar 4 nueces 25 g de pasas 1/4 cucharadita de jengibre en polvo

Ensalada de pasas, manzana e higos

Pasas, Manzanas 600 g de manzanas 200 g de higos 100 g de pasas 100 g de nata montada 40 g de azúcar con canela al gusto

Crema de azúcar quemada en tazas de manzana

Ingredientes de manzana para 4 porciones: -4 manzanas grandes -3 cucharadas de azúcar en polvo -2 huevos más pequeños o uno grande -150 ml de leche -una cucharada de esencia de ron (o al gusto) -una media cucharadita de almidón de comida -una sal en polvo (en la foto le pongo solo 2 manzanas pero.


Tomó:

Los huevos se mezclan con azúcar, cáscara de limón y esencia de vainilla. Agregue, a su vez, la crema agria y la mantequilla derretida. Deje la batidora a un lado y agregue la harina mezclada con el polvo de hornear. Amasar una masa homogénea y no pegajosa. Envolvemos en papel de aluminio y refrigeramos durante aproximadamente 1 hora, tiempo durante el cual preparamos el relleno de manzana.

Relleno de manzana:

Rallar las manzanas, sobre las que pongo el resto de los ingredientes, cocinar a fuego medio, hasta que las manzanas se ablanden y se evapore el jugo restante. Reservar y dejar enfriar.

La masa se divide en 4 partes iguales. Cada trozo de masa se extiende con el rodillo en una hoja lo más fina posible. La hoja rondará los 20/30 cm, pero no importa el tamaño, es importante que sea fina. Coloque la primera hoja de masa en la bandeja forrada con papel de hornear, cubra con una capa uniforme de manzanas endurecidas. Se repite la operación. La última hoja se pincha de un lugar a otro con un tenedor. Hornee en el horno a fuego medio (o 160 grados en un horno eléctrico con ventilación) durante unos 40 minutos, hasta que la torta esté ligeramente dorada en la parte superior.

Dejar enfriar, luego espolvorear con azúcar glass de vainilla y racionar. La hoja superior es ligeramente crujiente, pero se ablanda a medida que se enfría. El día siguiente es realmente muy suave y sabroso.


Pastel de manzana en rodajas

Ingredientes

  • 200 gr de harina
  • 3 huevos
  • 3 manzanas grandes
  • 120 gr de mantequilla con un mínimo de 82% de grasa
  • 120 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de canela
  • Una bolsita de levadura en polvo
  • Un núcleo de vaina de vainilla
  • Una pizca de sal.

Método de preparación

En un bol grande agrega la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien, luego agregar la mantequilla derretida, los 3 huevos y el corazón de vainilla. Mezclar todo con la batidora durante unos 5 minutos, hasta obtener una masa homogénea.

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Forrar una bandeja de horno con mantequilla y un poco de harina y añadir la masa del bizcocho. Nivela bien. Lavar bien las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Agrega las rodajas de manzana sobre la masa del bizcocho, espolvorea con canela y azúcar y hornea por 30-35 minutos o hasta que la masa pase la prueba del palillo de dientes. El pastel de manzana rápido está listo.