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La receta del cóctel Mitt Julep

La receta del cóctel Mitt Julep


  1. Casa
  2. Beber
  3. Cócteles y licores

4

1 valoración

5 de noviembre de 2012

Por

Marcy Franklin

El cóctel Mitt Julep.

El Mitt Julep se fabrica en Acadiana, Ceiba, DC Coast y District Commons en Washington, DC; perfecto para tu Cócteles republicanos.

1

Porciones

183

Calorías por porción

Recetas Relacionadas

Ingredientes

  • 1 1/2 onza de Bourbon Bulleit
  • 1 onza de jarabe simple con infusión de menta
  • 1 ramita de hojas de menta

Direcciones

Prepare y sirva la bebida en una lata mezcladora pequeña, empaquete con hielo picado (lleno por encima como un cono de nieve) y decore con una ramita de menta.

Tabla nutricional

Porciones1

Calorías por porción 183

Azúcar21gN / A

Carbohidratos21g7%

Vitamina A4µgN / A

Vitamina C 0,3 mg 0,4%

Calcio 8 mg 1%

Fibra0.1g0.5%

Folato (alimento) 2µgN / A

Equivalente de folato (total) 2µg1%

Hierro 1 mg 7%

Magnesio 4 mg 1%

Fósforo 5 mg 1%

Potasio 27 mg 1%

Sodio 17 mg 1%

Azúcares añadidos 21gN / A

¿Tiene alguna pregunta sobre los datos nutricionales? Haznos saber.

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Julepe de menta clásico

Coge tus gorras de gran tamaño y prepárate para ver el Derby de Kentucky. No es necesario que asistas al famoso & ldquorace for the roses & rdquo en Churchill Downs para disfrutar de una tarde de carreras de caballos. ¡Simplemente revuelva una receta clásica de julepe de menta! Ya sea que se trate de una fiesta de Derby o cualquier celebración de clima cálido, esta receta de cóctel refrescante y fácil será un éxito para cualquier amante del bourbon. Un julepe de menta es una bebida sureña clásica hecha con solo tres ingredientes (si no cuenta el hielo): menta, almíbar simple y bourbon. Para hacer esta bebida como lo hacen en el derby, toma un muddler de madera para liberar los aromas de la menta, luego sírvela en una taza de julepe de plata tradicional y mdashit es una linda presentación y mantiene tu bebida fría. Para reproducir realmente esta bebida exclusiva, sírvala sobre un montón de hielo picado con un ramo de menta fresca. ¡Es perfecto para la primavera!

¿Por qué bebes julepe de menta en el Derby de Kentucky?

Los julepes de menta eran una bebida tradicional en el sur mucho antes de que las fiestas del Derby se convirtieran en lo que son hoy. Pero se rumorea que se plantó menta para cócteles en el hipódromo en 1875, y el julepe de menta se convirtió en la bebida oficial del Derby de Kentucky en 1938, cuando se repartieron vasos de julepe como recuerdo.

¿Qué comida va con los julepes de menta?

Cualquier comida casera sureña combinará bien con un julepe de menta. Pruebe el queso pimiento, los huevos rellenos, los cafés de Kentucky y el pollo frito. Incluso puede probar algunos dulces del día de Derby como bolas de bourbon o pastel de Derby.

¿Cuál es el mejor bourbon para un julepe de menta?

Los julepes de menta están hechos principalmente de bourbon, por lo que es mejor seleccionar uno bueno con un sabor que disfrute por sí solo. ¡Sea consciente de la prueba! Los borbones varían de 80 a 130 grados, lo que puede tener un gran impacto en su experiencia con la bebida. Como hay azúcares añadidos en esta bebida, seleccione un bourbon que no sea demasiado dulce, pero que resalte otras notas, como vainilla y especias.


El $ 2,500 2021 Kentucky Derby Mint Julep está agotado. Aquí le mostramos cómo hacerlo usted mismo

El Derby de Kentucky 2021 tendrá lugar este sábado 1 de mayo y, gracias a la gente de Woodford bourbon, puedes recrear la receta oficial de julepe de menta de este año desde casa para celebrar.

Hay una razón por la que no puedes tener una del Derby: están agotadas. Cada año, Woodford Bourbon y el Kentucky Derby ofrecen un suministro limitado de julepes de menta con un toque especial. Si bien los juleps que puedes comprar en los puestos de comida son sabrosos (y están hechos con el mismo bourbon), los especial julep es una experiencia exclusiva y cara.

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Un total de solo 100 tazas de julepe salieron a la venta la primera semana de abril. Los números del 1 al 11 (las selecciones chapadas en oro) se vendían a $ 2,500 cada uno, y las copas plateadas del 12 al 100 tenían un precio de $ 1,000.

Si bien el precio puede parecer elevado para un cóctel, recuerde que este programa distribuye los fondos a organizaciones benéficas cada año. Las copas de este año están financiando el apoyo al Proyecto para proteger la historia del césped afroamericano, una organización sin fines de lucro con sede en Kentucky que ha estado trabajando para contar la historia del deporte de los jinetes negros durante más de una década.

Las tazas fueron diseñadas por los joyeros locales de Louisville From the Vault. Cada uno viene en un bolso a medida diseñado por el artista de Louisville Albert Shumake y acunado en seda decorativa con dibujos de la artista Gwendolyn Kelly.

11 cócteles icónicos de películas que puedes preparar en casa

Si se perdió la oferta, realmente se está perdiendo la taza; la experiencia es, por supuesto, limitada para 2021. Debido a la pandemia, las tazas de este año se envían por correo directamente a los consumidores, junto con los ingredientes para hacer el cóctel en cuestión (aparte del hielo, lo más probable).

La buena noticia es que si los juleps de $ 1,000 y $ 2,500 se hacen en las casas de los clientes, usted puede hacer lo mismo. La receta de este año parece apropiadamente decadente para un evento como los "dos minutos más rápidos en los deportes".

El julepe oficial de 2021, llamado "Cerezas y crema", se remonta a algunas tendencias de hace más de un siglo. A finales del siglo XIX y principios del XX, las cerezas eran un ingrediente común en el Derby. Es cierto que la crema no es exactamente un ingrediente de julepe bienvenido, por lo que se ha incorporado vainilla para representar el sabor en la receta.

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Necesitará un viaje rápido a la tienda de comestibles y tal vez un poco de trabajo en la parte superior del cuerpo si no tiene una función de hielo picado en su refrigerador. Para disfrutar de la experiencia completa, incluso podría considerar hacer una donación al Proyecto para proteger la historia del césped afroamericano.


Cómo hacer el mejor julepe de menta

Algunas novedades en el clásico cóctel del Derby de Kentucky.

Hay más de una forma de hacer un julepe de menta, el cóctel tradicional del Derby de Kentucky. Recorrimos la nación en busca de las recetas y pensamientos más innovadores: botellas que van más allá del bourbon, edulcorantes que mejoran el sabor y toques herbáceos del tradicional embrollo y mdash de menta que llevarán tu julepe de menta y tu fiesta de Derby al siguiente nivel.

Ingredientes

1.3 oz de Bourbon Bulleit
.75 oz de jarabe simple o una cucharadita de azúcar
4 hojas de menta y una ramita de menta (use ramitas tiernas y tiernas, que duran más y se ven mejor)

Instrucciones

Preparar un poco de hielo triturado muy seco y muy frío con trozos de hielo y una bolsa de hielo de lona. "Machaca" las hojas de menta en el fondo de una taza de julepe con jarabe de azúcar. Agregue hielo hasta la marca de tres cuartos y la mitad del bourbon. Revuelva para enfriar la taza de julepe. Complete con más hielo en polvo y el bourbon restante y continúe revolviendo hasta que el exterior de la taza comience a congelarse. Adorne con la ramita de menta y déjela reposar mientras la taza de julepe se congela por fuera. Recoger con cuidado para beber.

Ingredientes

1 oz Maker y rsquos Mark Bourbon
6 hojas de menta
.5 oz de Chartreuse verde
Hielo de guijarros
ramitas de menta
Tomillo

Instrucciones

Machacar las hojas de menta suavemente con Chartreuse en el fondo de una taza. Luego, agregue el bourbon y rellénelo hasta la mitad con hielo de guijarros. Revuelva estos ingredientes brevemente y luego agregue una pajita de metal y llene el vaso con hielo de guijarros. Para terminar, decora con mucha hierbabuena y tomillo.

By Jayce McConnell para Edmund & rsquos Oast en Charleston, SC

Ingredientes

Prueba Old Forester Signature 100 de 1 oz
Prueba Old Forester Classic 86 de 1 oz
.75 oz de jarabe de hibisco **
1 cucharada de licor de Becherovka
8-10 hojas de menta
3 ramitas de menta, para decorar (flor de hibisco, si está disponible)

Instrucciones

Frote de 8 a 10 hojas de menta dentro de un vaso doble antiguo. Agregue bourbons, licor y almíbar. Empaque con hielo picado. Adorne con 3 ramitas generosas de menta.

** Jarabe de hibisco: deje hervir 1 taza de agua, reduzca el fuego, agregue 2 bolsitas de té de hibisco, deje reposar durante 15 minutos y deséchelo. Disuelva 1 taza de azúcar en té. Conservar en frigorífico.

Ingredientes

2 onzas G.H. Champán Mumm Grand Cordon
Barril negro Jameson de 1.5 oz
.5 oz de jugo de lima
.25 jarabe de piña
4-5 hojas de menta

Instrucciones

En un vaso alto, combine la menta, el jarabe de piña y el jugo de lima. Mezcle suavemente los ingredientes y agregue el whisky. Agregue hielo picado y revuelva ligeramente para combinar los ingredientes. Cubra con champán y agregue más hielo picado. Rocíe 2-3 de amargo de angostura en la parte superior. Adorne con hojas de piña y menta.

Ingredientes

1.5 oz Widow Jane Bourbon
8-10 hojas de menta fresca
.5 cucharaditas de azúcar
1.5-3 oz de agua (al gusto)
Chorrito de jugo de lima

Instrucciones

Rompa las hojas de menta y colóquelas en una taza de julepe antes de mezclarlas suavemente con media cucharadita de azúcar. Llena un vaso hasta la mitad con hielo picado. Agregue bourbon, agua (al gusto, dependiendo de qué tan fuerte desee que sea la bebida) y un chorrito de jugo de limón. Llena el resto del vaso con hielo picado. Revuelva vigorosamente hasta que el exterior del vaso se congele. Agregue una cúpula de hielo picado en forma de cono de paja y nieve encima y decore con una ramita de menta.

Ingredientes

2 cucharadas de helado de vainilla o menta con chispas de chocolate
.75 oz de jarabe de menta (o jarabe simple de menta Woodford Reserve)
1.5 oz Woodford Reserve Bourbon
Q Kola
Chocolate negro para decorar

Instrucciones

Coloque el helado en un vaso alto. Vierta el almíbar y el bourbon sobre el helado. Cubra con Q Kola. Adorne con una pajita de papel, una ramita grande de menta fresca y chocolate amargo rallado.

Ingredientes

10 hojas de menta fresca
1 cucharadita de almíbar simple
3 cucharaditas de Drambuie
1.5 oz de ginebra Chase Endrina

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes a la maceta y llénela hasta la mitad con hielo picado. Batir bien los ingredientes y cubrir con más hielo picado para llenar. Adorne con flores de tulipán y sirva con pajitas.

Ingredientes

2 oz de albahaca Hayden y bourbon rsquos
1 cucharada de almíbar simple
1 pizca de amargo de Angostura
6 ramitas de tomillo fresco (una para decorar)

Instrucciones

Machacar el tomillo fresco en un vaso bajo. Combine los ingredientes restantes en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que esté frío. Cuele bien en un vaso bajo lleno de hielo. Adorne con una ramita de tomillo tostado.

Ingredientes

1.75 oz de whisky americano TINCUP
.5 oz Lustau Pedro Xim y jerez eacutenez
.25 oz Peach Street Distillers Peach Brandy
8 hojas de menta

Instrucciones

En un vaso julepe, machaca las hojas de menta con el jerez, luego agrega el resto de las bebidas espirituosas y el hielo de guijarros. Revuelva, luego agregue más hielo de guijarros (formando un montículo) y tres ramitas de menta para decorar. Sirve con una pajita de acero.

Ingredientes

1.5 oz Maker y rsquos Mark Bourbon
1 cucharada de mermelada de arándanos Bonne Maman
2 hojas grandes de albahaca
Hielo de guijarros
1 ramita grande de albahaca
Azúcar en polvo
1 pizca de amargo de Angostura

Instrucciones

Machacar el bourbon, la mermelada de arándanos y las hojas de albahaca. Cubra con hielo de guijarros y decore con una ramita de albahaca y una pizca de azúcar en polvo. Para el toque final, agregue una pizca de amargo de Angostura encima de la ramita.

Creado por Kristina Magro para Sportsman & rsquos en Chicago

Ingredientes

1.5 oz de vodka Reyka
2 oz de jugo de pepino recién exprimido
.5 oz de jugo de lima
.5 oz de jarabe simple
6-8 hojas de menta
Hielo picado

Instrucciones

Revuelva los ingredientes. Adorne con una ramita de menta y una rodaja de pepino.

Cortesía de The Leadbelly, Nueva York

Ingredientes

2 oz de ron oscuro Cruzan Estate Diamond
1.5 oz de jarabe de turbinado *
Una pizca de hojas de menta fresca
3 moras
Hielo triturado

Instrucciones

Machacar la menta y las bayas en una taza de julepe. Agregue el ron y el almíbar Turbinado y rellénelo con hielo picado. Tome un ramo de menta y enjuague con agua, luego espolvoree menta con azúcar en polvo y decore con 3 moras espolvoreadas.

* Jarabe Turbinado: Combine 8 partes de agua caliente y 8 partes de azúcar turbinado. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Refrigerar. Durará 30 días.

Ingredientes

2 oz de Bourbon Woodford Reserve
.5 oz de jarabe simple
Prosecco (o agua con gas)
8-10 hojas de menta

Instrucciones

Machacar la menta y el almíbar en el fondo del vaso. Agrega bourbon y llena el vaso con hielo. Cubra con prosecco o agua con gas y use una cuchara para levantar y revolver todos los ingredientes hasta que se enfríen. Adorne con una ramita grande de menta.

Ingredientes

5 hojas grandes de menta fresca
.5 oz de jarabe simple demerara en una proporción de 1: 1 de azúcar a agua
2.5 oz de bourbon Woodford Reserve

Instrucciones

Golpea suavemente las hojas de menta contra tus palmas para liberar los aromas. Frote las hojas de menta a lo largo del interior de la taza de julepe y colóquelas en la taza. Agrega los ingredientes restantes. Agregue hielo picado y revuelva hasta que la taza julepe se congele. Agregue más hielo picado y decore con abundante menta.

Cortesía de Eleven Madison Park, Nueva York

Ingredientes

5 onzas de bourbon
3 oz de jarabe simple
5 a 6 hojas de menta

Instrucciones

Llena el vaso con hielo y vierte en la licuadora. Tritura las hojas de menta en un vaso. Vierta bourbon y almíbar simple en un vaso. Agite bien y agregue a la licuadora. Mezclar bien. Adorne con una ramita de menta.

Cortesía de Pork Slope en Brooklyn, Nueva York

Ingredientes

2 oz de bourbon Woodford Reserve
.25 oz de Fernet Branca
1 oz de jugo de lima
1 oz de jarabe simple
1.5 oz de cerveza de jengibre Reed's
Ramita de menta

Preparación

Combine Woodford Reserve, Fernet Branca, jugo de lima y almíbar simple en un vaso mezclador. Agite vigorosamente con hielo fresco y cuele mientras al mismo tiempo vierte cerveza de jengibre sobre hielo picado en la taza Copper Julep. Adorne con una ramita de menta.

Ingredientes

2 oz Hennessy V.S.O.P Privil & egravege Cognac
.25 oz de brandy de albaricoque
.25 oz de jarabe simple
8 ramitas tiernas de menta

Instrucciones

Coloque 8 ramitas de menta en el fondo de la taza de julepe y agregue los líquidos. Llene la taza hasta la mitad con hielo picado, revuelva para combinar y enfríe. Cubra con más hielo picado hasta justo por encima del borde del vaso. Adorne con una ramita de menta fresca y una pequeña capa de azúcar en polvo encima.


Cóctel de Julepe de menta

Churchill Downs ha promovido Mint Juleps desde 1938. Cada año se sirven alrededor de 120,000 esta receta clásica de julepe de menta durante el período de carrera de 2 días. Eso y rsquos mucho! Tiempo Reserva Woodford es el whisky oficial del Kentucky Derby, elegimos otro Kentucky Bourbon, Knob Creek, que es uno de nuestros favoritos. ¡Además, pruebe nuestra nueva versión de Mezcal con nuestro Julepe de Menta Mexicano!

¿Cuánto cuesta un Mint Julep en el Derby de Kentucky?

Bueno, alrededor de $ 1,000, y está hecho por Woodford Reserve. No sé ustedes, ¡pero puedo hacerlo mucho más barato en casa! ¡Así que haz esta receta!

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Receta clásica de julepe de menta

¿Ves el Derby de Kentucky? Siento que es uno de esos eventos deportivos que siempre termino viendo sin realmente planearlo.

¿Sabías que cada año se sirven más de 120.000 Mint Juleps durante los dos días del Derby de Kentucky? Incluso puede pedir una edición especial de Mint Julep que cuesta $ 1000 que se sirve en una taza chapada en oro con una pajita plateada.

El Julepe de menta

Ingredientes:

Equipo necesario

El julepe de menta es un cóctel elaborado en el vaso en el que se sirve, lo que lo convierte en una bebida bastante simple, directa y refrescante.


Receta de cóctel Mint Julep

Receta de Houmas House Plantation & # 039s para un cóctel Mint Julep.

Receta de Houmas House Plantation para Mint Juleps

El Mint Julep es un cóctel clásico y, aunque generalmente se elabora con whisky Bourbon, no es inusual encontrar la bebida hecha con ron en Houmas House Plantation. John Burnside (que compró la plantación en 1857) cultivaba cantidades masivas de caña de azúcar y le gustaba hacer sus Mint Juleps con ron, que estaba ampliamente disponible en Louisiana. Entonces, ya sea que le guste su cóctel con bourbon o ron, pruebe esta receta clásica de bebida.

Ingredientes de Julepe de menta

  • 8 hojas de menta
  • 1 cucharada de jarabe simple (cantidades iguales de agua y azúcar, calentado hasta que el azúcar se derrita), enfriado
  • Hielo picado
  • 2 onzas de bourbon (o haga el giro de Houmas House y use ron)
  • Slash Club Soda
  • Ramita de menta para decorar

Método de preparación:

Pon las hojas de menta y el almíbar en el fondo de un vaso alto.
Con el mango de una cuchara de madera, machaca y machaca las hojas para extraer el sabor. Llena el vaso con hielo picado.
Vierta el bourbon y cubra el vaso con agua mineral con gas. Con una cuchara de mango largo, revuelva para enfriar y mezcle.
Decorar con una ramita de menta.


La receta del cóctel Mitt Julep - Recetas

Pocos cócteles clásicos tienen raíces tan profundas en la cultura de un lugar en particular (los estados del sur de América y, sobre todo, Virginia). Inmediatamente me viene a la mente el elegante acento arrastrado del sur. La palabra “Julep” tiene orígenes orientales antiguos, siendo Julâp una poción hecha de agua de rosas, agua, azúcar y goma arábiga, ¡a veces incluso con un toque de opio! Hasta finales del siglo XIX, el Julep era conocido principalmente por sus propiedades medicinales, hasta que la adición de menta verde lo transformó en el Julep estilo cóctel.

Es cierto que la receta clásica ha pasado por cambios, pero se estableció una preferencia popular: el Mint Julep debe hacerse con Cognac, como Jerry Thomas escribió que debería estar en su famosa guía. El carácter herbáceo de la menta juega a la perfección con el carácter seco y a roble del aguardiente de Francia. Y en el frío de la bebida, el coñac reacciona bien con la profundidad y concentración del jarabe Demerara.

Debe servirse en una taza de plata que se sujeta solo por los bordes superior e inferior ...


15 cócteles de menta para refrescarte este verano

Las festividades del Kentucky Derby son geniales, pero hay más brebajes de menta que el cóctel oficial de la carrera, el julepe de menta. Ya sea que esté buscando una alternativa festiva al Derby o una bebida refrescante de verano, hemos reunido los mejores cócteles de menta que son alternativas fantásticas a la bebida elegida en Churchill Downs, así como algunos giros divertidos del julepe en sí. Desde deliciosos mojitos hasta deliciosos platos del sur, aquí hay deliciosas recetas para un delicioso cóctel de menta.

Ingredientes

1,5 oz. jugo de lima (exprimido fresco)
1 cucharadita de azúcar finamente granulada
3 hojas de menta
2 oz de ron blanco
Club soda o agua mineral

Instrucciones

Machacar el jugo de lima con 1/2 a 1 cucharadita de azúcar y hojas de menta. Llene el vaso aproximadamente 2/3 con hielo y agregue ron. Adorne con lima usada y cubra con agua mineral con gas o agua carbonatada.

Ingredientes:

1 oz de cr y egraveme de menthe verde
1 oz de cr y egraveme de cacao blanco
.25 oz de Branca Menta
1,5 oz de crema espesa

Instrucciones

Agite y cuele dos veces, sirva en un vaso Nick & amp Nora con chocolate Valrhona rallado para decorar.

Receta cortesía de Naren Young en Dante en la ciudad de Nueva York.

Ingredientes

1.25 oz Tanqueray no. diez
75 oz de jugo de lima fresco
.75 oz de jarabe simple
6-8 hojas de menta fresca
Ramita de menta fresca

Instrucciones

Machacar hojas de menta fresca en almíbar simple en una coctelera. Agrega Tanqueray y jugo de limón. Agitar bien y verter en una copa de cóctel sobre hielo. Adorne con una ramita de menta fresca.

Ingredientes

1.5 oz Johnnie Walker Negro
4.5 oz de refresco de coco
Cubitos de hielo hechos con agua de coco
Ruedas de cal
ramitas de menta

Instrucciones

Coloque cubitos de hielo de agua de coco en un vaso de refresco. Agregue 2-3 rodajas de lima en el vaso. Vierta Johnnie Walker Black y cubra con soda de coco. Adorne con menta y lima.

Receta cortesía de Daniel Guillen.

Ingredientes

1.5 oz Ketel One Botanical Pepino y amp Mint
1 rodaja de limón, exprimida y exprimida
3 oz Health-Ade Pink Lady Apple Kombucha

Instrucciones

Agregue el vodka y el jugo de limón a un vaso frío con hielo. Cubra con la Kombucha y decore con una rodaja de manzana y una rodaja de limón.

Ingredientes

1 oz de ginebra Hendricks
75 oz de jugo de lima
.5 oz de jarabe simple
Puñado de hojas de menta
Seltzer (hacia arriba)

Instrucciones

Machacar el pepino y la menta. Agregue Hendricks, jugo de lima, almíbar simple y hielo. Agitar. Colar en un vaso alto y cubrir con agua mineral. Adorne con rodajas de hojas de menta y pepino.

Receta cortesía de Yaliza Burgos en LeGrande at the Time New York.

Ingredientes

2 oz de ron
1 oz de jugo de lima fresco
.75 oz de jarabe simple
1 oz de agua mineral con gas
6-8 hojas de menta

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes excepto el agua carbonatada en una coctelera llena de hielo y agite para mezclar. Destape la coctelera y agregue agua mineral con gas. Colar en un vaso Collins lleno de hielo. Adorne con menta o lima.

Ingredientes

1.5 oz Singleton 12 años de whisky de malta pura
75 oz de jugo de lima
.5 oz de jarabe simple
3 rodajas de pepino
3 a 4 hojas de menta

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes en una coctelera, mezcle suavemente el pepino y la menta. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe. Colar en un vaso bajo y decorar con pepino y menta.

Ingredientes

1 oz de tequila Don Julio Blanco
4 oz de leche de anacardo sin azúcar
2-3 ramitas de menta fresca
1 cucharadita de té matcha en polvo
.75 oz de miel cruda orgánica

Instrucciones

Agregue matcha y 2 oz de leche de anacardo a una coctelera. Batir hasta que el polvo se haya incorporado bien a la leche. Agregue el tequila, la leche de anacardo restante, las ramitas de menta, la miel y el hielo. Agite bien y cuele en un vaso alto sobre hielo fresco. Adorne con menta fresca.

Receta cortesía del mixólogo Ben Scorah.

Ingredientes

1 onza Mr Black
1 onza de bourbon
.25 oz de jarabe simple
6-8 hojas de menta

Instrucciones

Agregue Mr Black, almíbar y menta en una taza de julepe, o cualquier taza de metal o cobre, mezcle ligeramente para expresar los aceites de menta. Agregue bourbon y mucho hielo picado o raspado, decore con ramitas de menta y una pajita.

Ingredientes

1 pepino pequeño, cortado en rodajas finas
1 (2 pulgadas) de jengibre pelado, pelado y cortado en rodajas finas
4 ramitas de menta
2 rodajas de lima
2 oz Ketel One de pepino botánico y vodka de menta
6 oz de agua con gas

Instrucciones

En un vaso grande agregue el pepino, el jengibre, 2 ramitas de menta, la lima y el vodka y mezcle hasta que se liberen todos los aceites esenciales. Colar en un vaso nuevo lleno de hielo. Termine con agua con gas y decore con 2 ramitas de menta y pepinos o limas adicionales.

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Ingredientes

Cordon Rouge Grand Marnier de 2 oz
10-15 hojas de menta

Instrucciones

Dale una palmada a la menta y colócala dentro del fondo de un vaso bajo o una taza de julepe. Agregue el Grand Mariner y mezcle suavemente. Cubra con hielo picado en la parte superior de la taza o vaso hasta que forme un cono. Adorne con un ramo de menta fresca.

Ingredientes

2 oz de tequila Casamigos Blanco
.5 oz de jugo de limón fresco
.5 oz de jarabe simple
8-10 hojas de menta
Rematar con limonada

Instrucciones

Combine todos los ingredientes, excepto la limonada, en una coctelera. Machacar la menta, agregar hielo y agitar vigorosamente, luego colar finamente en un vaso collins. Agregue hielo fresco, cubra con limonada y decore.

Ingredientes

1.5 oz de whisky escocés Buchanan's Deluxe de 12 años
1 oz de jugo de pera
75 oz de jugo de limón
.75 oz de jarabe simple
1 manojo de hojas de menta

Instrucciones

Machacar las ramitas de menta con almíbar simple y jugo de limón. Agregue el whisky escocés de lujo de Buchanan y viértalo en un vaso alto con hielo. Adorne con hojas de menta y una rodaja de pera.

Ingredientes

1.5 oz de vodka Ketel One
5 hojas de manzana y menta
.5 oz de reducción de guisantes *
.5 oz de jugo de limón
Chorrito de agua con gas
Pequeño puñado de microvegetales

Instrucciones

Rasgue las hojas de manzana y menta y colóquelas en un frasco de vidrio. Agregue todos los ingredientes excepto el agua con gas. Agrega hielo y tapa el frasco. Agite vigorosamente. Abra la tapa y agregue un chorrito de agua con gas. Adorne con microgreens y sirva del tarro de albañil.

*Sreducción de guisantes de siesta: Exprima o mezcle partes iguales de guisantes con agua y luego cuele bien.


Receta de cóctel Mint Julep

Este maravilloso y refrescante cóctel Mint Julep es muy popular en Kentucky. A la gente de Charleston, Carolina del Sur, también le gusta reclamar el julepe de menta como propio. Siempre se hace con menta fresca, bourbon y mucho hielo picado o raspado.

Día del Derby en Kentucky:

Para la gente de otros estados y los no iniciados, esta frase tiene poco significado. Pero los amantes de las carreras de caballos en todo el país se emocionan con la mención de estas palabras. Porque el Derby de Kentucky es la carrera de caballos más importante del mundo. Miles de visitantes vienen a Louisville solo para el evento del primer sábado de mayo.

Tradicionalmente, el cóctel Mint Julep se sirve en el Derby de Kentucky y se sirve en tazas plateadas o de peltre, aunque de ninguna manera es esencial. Si tiene la suerte de poseer tales reliquias, enfríe bien las tazas antes de mezclar sus julepes de menta. Los vasos de vidrio pueden sustituirse por vasos de plata si es necesario, pero no se congelarán. Según algunos sureños, un cóctel Mint Julep no es el producto de una fórmula, sino una ceremonia. La bebida tal como la conocemos hoy en día es una invención estadounidense.

Es posible que no tenga acceso a las tazas Mint Julep de peltre o plata reliquia, pero puede comprar un buen Taza clásica Klikel Mint Julep con cuentas desde el enlace de afiliado de Amazon

Los habitantes de Kentucky sostienen que cuando se hace bien un julepe de menta, se puede escuchar cantar a los ángeles. Siempre hecho con menta fresca, bourbon de Kentucky y mucho hielo picado o raspado, es la bebida oficial del Derby de Kentucky. Cada año se sirven miles de julepes de menta en el Derby, el primer sábado de mayo, en Churchill Downs y en las fiestas del Derby de fin de semana en todo el país.

Historia de Mint Julep:

El julepe de menta parece tener sus raíces en el mundo árabe, según Chris Morris, maestro destilador de Woodford Reserve Bourbon e historiador de bebidas espirituosas. Morris dice que el julepe de hoy & # 8217 comenzó hace siglos como una bebida árabe llamada & # 8220julab, & # 8221 que estaba hecha de agua y pétalos de rosa. A medida que el julab emigró al Mediterráneo, la menta autóctona de esa región reemplazó a los pétalos de rosa.

1700 & # 8211 Los julepes de menta se sirven en el sur desde el siglo XVIII. Un visitante en 1774, que describió el menú sureño y especialmente el desayuno como demasiado lujoso, observó que el plantador promedio se levantaba temprano y tomaba su bebida (porque se creía que un julepe antes del desayuno brindaba protección contra la malaria).

1816 & # 8211 The Old White Tavern en White Sulphur Springs, West Virginia, más tarde Greenbrier Hotel, era famosa por sus julepes de menta.

El libro de cuentas más antiguo del resort data de 1816 y revela que los huéspedes pedían "julips" a un costo de veinticinco centavos o tres por cincuenta centavos. Extracto de John H. B. Latrobe and His Times, 1803-1891, por John Edward Semmes, publicado por The Norman, Remington co., 1917, afirma que la revista de 1832 del conocido abogado de Baltimore John H. B. Latrobe (1803-1891) escribió:

“Vi aquí por primera vez una granizada, es decir, un julepe de menta hecho con una granizada alrededor. La bebida se elabora prácticamente como de costumbre y bien llevada con una cantidad de hielo picado en pequeños trozos, que luego se coloca en forma de filete alrededor del exterior del vaso donde se adhiere como un anillo de caramelo de roca y forma un exterior. aplicación de hielo en el labio inferior mientras lo bebe, mientras que el hielo dentro del vaso presiona contra el labio superior. Es néctar, dicen, en esta parte del país ”.

1865 & # 8211 Antes de la Guerra Civil (1861-1865), el brandy o whisky era común en un Julep, pero después de la guerra y la pobreza del Sur, dio lugar al uso de bourbon menos costoso.

1875 & # 8211 Los hipódromos & # 8217 La casa club comenzó a mezclar julepes de menta alrededor de 1875. La bebida realmente se hizo popular y se convirtió en la libación exclusiva de la pista en 1938 cuando la gerencia comenzó a cobrar 75 centavos por la bebida y el pequeño recipiente de vidrio en el que venía. año durante la semana del Derby en Churchill Downs, se sirven más de 80.000 julepes de menta.