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Chai de Lahore Deli

Chai de Lahore Deli


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Personalice esta mezcla de recetas de chai agregando una rama de canela triturada o una pizca grande de jengibre fresco rallado al primer paso.

Ingredientes

  • 4 vainas de cardamomo verde, trituradas
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo, trituradas
  • 5 cucharaditas o 5 bolsas de té negro fuerte (como Lipton)
  • Azúcar, jarabe de arce o miel (para servir)

Preparación de recetas

  • Hierva el cardamomo, las semillas de hinojo y 1 taza de agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Hierva 5 minutos, luego reduzca el fuego a medio y agregue la leche y agregue el té (si usa bolsas, corte y agregue el té suelto). Cocine a fuego lento, batiendo ocasionalmente, hasta que el té esté fragante y tenga un color marrón claro cremoso, de 8 a 10 minutos. Colar a través de un colador de malla fina; desechar los sólidos. Endulza el té como desees.

Receta de Lahore Deli, NYC,

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 150 Grasa (g) 8 Grasa saturada (g) 4.5 Colesterol (mg) 25 Carbohidratos (g) 12 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 12 Proteína (g) 8 Sodio (mg) 105 a esto le vendría bien un toque extra añadiendo más especias a la mezcla. Sabía bastante bien, pero no era lo que hubiera esperado de una bebida chai. Anónimo Chicago, IL 30/10/17

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