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Bocaditos caseros de macarrones con queso

Bocaditos caseros de macarrones con queso


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Anota un touchdown con tu público hambriento sirviendo estos favoritos de las estrellas que te hacen sentir bien en tu fiesta del Super Bowl. Después de todo, nada puede calmar la sensación de una pérdida (o el dolor de ni siquiera estar en el juego) como los macarrones con queso melosos, cremosos, cursis y reconfortantes. Sean tranquilos nuestros corazones.

Comer sano debería ser delicioso.

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Bocaditos de macarrones con queso al hornoTiempo: 40 minutos.Debido a que esta receta requiere caldo sin sal, elimina una gran cantidad de sodio agregado.

Ingredientes10 onzas de macarrones de codo de trigo integral 2 cucharadas de aceite de canola 3 dientes de ajo triturados 2 1/4 tazas de caldo de pollo sin sal (como Swanson), dividido 1/2 taza de leche reducida en grasa al 2% 8 cucharaditas de harina de trigo integral 4 onzas 1/3 de queso crema sin grasa1 / 2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida en aerosol para cocinar 3 onzas de queso cheddar extra fuerte, rallado (aproximadamente 3/4 taza)

Preparación1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa; drenar. Dejar de lado.

2. Precaliente el asador a fuego alto.

3. Caliente una olla a fuego medio. Agrega aceite a la sartén; remolino para cubrir. Agrega el ajo a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que el ajo esté fragante, revolviendo con frecuencia (no se dore). Agrega 1 taza de caldo; llevar a hervir. Cocine 1 minuto. En un tazón mediano, combine las 1 1/4 tazas restantes de caldo, leche y harina; revuelva con un batidor hasta que la harina se disuelva. Agregue la mezcla de leche a la mezcla de ajo, revolviendo con un batidor. Llevar a hervir; cocine 5 minutos o hasta que la mezcla comience a espesarse. Retire la mezcla de leche del fuego; agregue el queso crema, revolviendo hasta que quede suave. Agrega sal y pimienta. Agregue la pasta cocida a la mezcla de leche, revolviendo para cubrir. Deje reposar 5 minutos. Con una cuchara, coloque la mezcla de pasta en un molde para mini muffins de 24 tazas cubierto con aceite en aerosol. Espolvoree el queso cheddar uniformemente sobre la pasta. Ase 5 minutos o hasta que el queso se derrita y comience a dorarse. Deje reposar 5 minutos.

Para 24 (tamaño de la porción: 2 bocados pequeños)CALORIAS 86; GORDO 4 g (sat 2 g, mono 1 g, poli 1 g); PROTEÍNA 4g; CARB 10 g; FIBRA 1 g; CHOL 7 mg; PLANCHAR 1 mg; SODIO 97 mg; CALC 42 mg

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Bocaditos de macarrones con queso fritos

Abran paso a los pequeños cuadrados del cielo: estos bocados fritos seguramente serán votados como los más populares en cualquier fiesta. Puede (y debe) preparar los macarrones con queso en la estufa con unos días de anticipación, ya que se endurecerá en el refrigerador para facilitar el corte. Luego, siga un proceso de empanizado de dos pasos, usando panko en lugar de pan rallado normal para obtener una corteza crujiente pero ligera. No se deje intimidar por el rendimiento, los cuadrados se fríen rápidamente, en tres o cuatro lotes, y puede recalentar las reposiciones durante el transcurso de la noche, siempre que la fuente se limpie (lo que será a menudo). en "Aperitivos de Martha Stewart" (Clarkson Potter).


¡Queso Melty!

La clave para obtener bocados increíbles de macarrones con queso es usar macarrones con queso realmente buenos y derretidos.

Si alguna vez ha tenido problemas con el queso que no se derrite correctamente, ¡debe probar Cooper® Cheese! Se derrite muy bien, por lo que funciona perfectamente para estos bocados de macarrones con queso. Siempre resultan cursi en el centro y bellamente dorados por fuera.

Usé rallado a mano para hacer mi macarrones con queso, y déjame decirte ... ¡sale súper meloso, cremoso y cursi! Además, los sabores están fuera de este mundo. ¡Tan delicioso!

Cooper® Cheese está hecho con leche y queso curado seleccionado a mano, ¡y puede usarlos para casi cualquier cosa! Aparte de estos aperitivos de macarrones con queso, los he usado para queso a la parrilla, hamburguesas y aderezos para ensaladas. ¡Es realmente versátil!

Puede solicitar productos Cooper® Cheese en línea. El mío vino en una caja bien refrigerada y el envío fue súper rápido. Fácil y conveniente.


Bocaditos de macarrones con queso con migas de panko

Categoría / Snacks

En nuestra opinión, Mac & amp Cheese debería ser parte de cada celebración. ¡Un adorno crujiente de pan rallado panko y una divertida forma de mano hacen que esta Amy esté lista para las fiestas!

  • Precaliente el horno a 400 ℉.
  • Cocine el Amy & rsquos Mac & amp Cheese durante 2 minutos en el microondas hasta que se descongele lo suficiente como para revolver.
  • Derrita 3 cucharadas de mantequilla o Earth Balance en el microondas. Agregue las migas de panko a la mantequilla derretida y revuelva hasta que esté bien cubierto.
  • Rocíe 2 moldes para muffins con spray antiadherente para hornear y coloque el Mac & amp Cheese en tazas. Golpea suavemente el Mac & amp Cheese.
  • Cubra cada bocado de muffin de mac con migas de panko con mantequilla. Hornee las picaduras en el horno durante 30 minutos o hasta que las migas estén doradas y crujientes.

Bocaditos de macarrones con queso empanizados al horno

Si pensaba que sus macarrones con queso caseros eran un éxito, mire y vea cuánto les encantará a su familia (bueno, a los más pequeños). bocadillos perfectamente del tamaño de un bocado!

¡Hay una razón por la que los macarrones con queso son un alimento básico tan reconfortante! Es tan cremoso y delicioso, y literalmente ooey pegajosa bondad! Los ricos sabores del queso son tan vastos, por lo que el sabor de estos bocados de macarrones con queso se puede cambiar fácilmente a tus quesos favoritos.

Hacer sus macarrones con queso

Puedes usar cualquier sobras de macarrones con queso, o comience con nuestra receta de macarrones con queso al horno.

Asegúrese de que sus macarrones con queso sobrantes estén bien fríos y preparados (refrigerados durante al menos 12 horas).

Si es necesario, también puede congelar los macarrones un poco antes de dividirlos para cubrirlos con el empanizado.

Prepare su estación de dragado

Precaliente su horno a 425 grados F (218 grados C) y forre una bandeja para hornear (o dos) con papel pergamino.

Use 1 cucharada de aceite de oliva y un cepillo para rociar para cubrir las bandejas para hornear forradas con papel pergamino.

En un tazón pequeño, bata los huevos hasta que estén bien combinados. Use un segundo tazón para la harina para todo uso y luego un tercer tazón pequeño para combinar los ingredientes del empanizado: picatostes italianos sazonados triturados, Panko sazonado italiano y queso parmesano.

Haga sus bocados de macarrones con queso empanizados al horno.

Con una cuchara de mesa, reparta trozos grandes (aproximadamente de 1 a 1 pulgada y fracción de 12 pulgadas) de los macarrones con queso sobrantes.

Gire rápidamente en sus palmas para dar forma a un áspero forma de bola, luego sumerja en la harina, luego en la mezcla de huevo y luego en la mezcla para empanizar.

Cubra bien cada bola de macarrones con queso y luego colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Repita hasta que todos los macarrones con queso estén empanizados.

Hornee a 425 grados F (218 grados C) durante aproximadamente 10-12 minutos, luego use la segunda cucharada de aceite de oliva para cepillar sobre la bandeja para hornear. Enrolle las bolas de macarrones con queso empanizadas para hornear lado opuesto durante 8-10 minutos adicionales.


Bocaditos caseros de macarrones con queso al horno

¡Los bocaditos de macarrones con queso al horno hechos en casa, cremosos, con queso y perfectamente del tamaño de un bocado son un excelente bocadillo para llevar para los niños y un aperitivo para comer con los dedos! Use algunos macarrones con queso sobrantes, o revuelva un poco de macarrones con queso para hacerlos. De cualquier manera, ¡son bocados absolutamente perfectos!

Increíblemente sabroso y divertido de hacer macarrones con queso horneados caseros, ¡son perfectos para usar los macarrones con queso sobrantes!

Esta también es definitivamente una de esas excelentes recetas para hacer con niñosy a mi hija le encanta ayudar a hacerlos (¡y prueba de sabor, por supuesto!). Sé que poder hacer macarrones con queso caseros fue uno de mis primeros logros en la cocina cuando era niño.

Si estás haciendo el estufa macarrones con queso, que sería si deja el huevo, también puede servir sus porciones para una comida. ¡Luego mezcle las sobras restantes con un huevo y sirva tantos bocados de macarrones con queso horneados como sobrantes!

Cómo hacer picaduras caseras de macarrones con queso al horno

Para comenzar con estos, precaliente su horno a 400 grados F (204 grados C) y ponga mantequilla o rocíe su bandeja para mini muffins con aceite en aerosol antiadherente.

Comience su codo con agua de macarrones (y cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete)y luego calienta una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la mantequilla a la cacerola para derretirlo, luego agregue la crema espesa, la leche y el queso crema.

Lleve la mezcla de salsa a hervir a fuego lento y cocine el tiempo suficiente para poder romper y derretir el queso crema (poner el queso crema en la mezcla en trozos más pequeños ayuda a acelerar esto).

Agregue el queso cheddar fuerte, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la mostaza seca en polvo. (Opcional) y revuelva todos los ingredientes hasta que el queso cheddar picante esté Derretido.

Retire la salsa del fuego cuando el queso esté completamente derretido y vierta sobre el cocido y escurrido. macarrones.

Agregue el huevo batido y revuelva hasta que toda la pasta esté uniformemente recubierto con queso y el huevo se ha incorporado completamente al macarrones con queso.

Coloque porciones de macarrones con queso en los moldes para muffins, hasta el borde superior, y luego cubra cada uno con un porción pequeña de queso rallado.

Hornee a 400 ºF (204 ºC) durante 20 minutos, o hasta que la parte superior de las picaduras de macarrones con queso se dore.

Deje que las picaduras caseras de macarrones con queso horneados se instalen en la sartén durante aproximadamente 5 minutos, luego sáquelos usando un cuchillo en un lado o con los dedos. Por lo general, puedo detenerme en un borde para obtener los bocados divertidos y cursis.


Bocaditos de macarrones con queso

¡Convierta macarrones con queso caseros en estos pequeños bocadillos del tamaño de un bocado! Perfecto para empacar para picnics o almuerzos. ¡No se necesita un tenedor para devorar estos bocados de macarrones con queso del tamaño de un bocado!

Esto es lo que necesitará para preparar estos sencillos bocados de macarrones con queso:

¿Cuánto tiempo puedo conservar los bocados de macarrones con queso?

Almacene en un recipiente hermético hasta por 5 días en el refrigerador. Vuelva a calentar en el horno o en el microondas a fuego bajo a medio hasta que esté tibio.


¿Hay intercambios más saludables que puedas hacer?

Los macarrones con queso son un plato clásico de comida reconfortante. Es la combinación perfecta de pasta cremosa y cursi.

Sin embargo, cuando lo hago, hay algunas cosas que me gusta hacer para darle un poco de impulso nutricional. Me gusta cambiar la pasta blanca y el pan rallado blanco por sus contrapartes integrales. Los granos & # 8220Todos & # 8221 tienen el salvado, el germen y el endospermo (también conocido como todas las partes buenas llenas de fibra, vitaminas y minerales), mientras que los granos blancos o "refinados" se someten a un proceso que elimina el germen y el salvado.

A veces también me gusta usar leche descremada y queso cheddar reducido en grasa porque estos productos proporcionan el mismo nivel de proteína y reducen el contenido de grasas saturadas. Si está buscando mantenerse indulgente, use leche entera y queso cheddar regular.

Un último truco es agregar aproximadamente 1-2 tazas de coliflor con arroz a la salsa de queso al final. ¡Esto ayuda a colar verduras y nutrientes importantes sin cambiar el sabor!


Cómo hacer tazas de macarrones con queso:

Como con cualquier plato con pocos ingredientes, es importante utilizar componentes de buena calidad. ¡Este plato tiene que ver con el QUESO!

Por lo general, opto por un queso cheddar fuerte, ya sea blanco o amarillo, según mi estado de ánimo.

Después de haber rallado el queso cheddar, derrita unas cucharadas de mantequilla con un poco de pimentón en una olla grande:

Agregue harina para hacer un roux, luego agregue un poco de leche, macarrones al dente y su queso.

Eso es todo, ¡seis ingredientes! Pasta, mantequilla, queso, leche, harina y pimentón. Tan fácil.

Coloque grandes montones de macarrones en las tazas de un mini molde para muffins (afiliado) y prepárese para enviarlos al horno:

Hornéelos hasta que estén burbujeantes y pegajosos, y cúbralos con algunas cebolletas cortadas o cebolletas verdes picadas:

Déjelos enfriar durante unos 10 minutos antes de intentar sacarlos de la sartén, luego sírvalos rápidamente mientras estén calientes.

Se secarán y enfriarán si se dejan demasiado tiempo, así que trate de no prepararlos con mucha anticipación.

Las galletas de cebolleta y queso cheddar, la frittata de papa con queso cheddar y la sopa de brócoli y queso cheddar son algunas de mis otras recetas favoritas centradas en el queso cheddar. ¡Disfrutar!


La mejor comida para niños: macarrones con queso

No voy a entrar en una gran discusión sobre por qué deberías hacer esto. Quiero decir, a todos nos encantan los macarrones con queso, pero Hola, estos son portátiles. Piense en bocadillos en el automóvil después de la escuela mientras se dirige al lacrosse / natación / baile / llena los espacios en blanco. O qué tal un gran almuerzo para llevar. Para niños de todas las edades, guiño guiño. Sí, estos bocados de macarrones con queso son bastante impresionantes si lo digo yo mismo. Pero no me lo aceptes, haz un lote de estos y obtén algunas calificaciones de estrellas de tu familia. Puedes agradecerme más tarde).

¿Se pueden preparar bocaditos de macarrones con queso sin gluten?

Antes de llegar a la receta & # 8211 para mis amigos sin gluten, hice un lote de bocados de macarrones con queso sin gluten y funciona bien. La clave es no cocinar demasiado la pasta, ya sea GF o integral. A nadie le gustan las mac blandas, ¿verdad?



Comentarios:

  1. Terrence

    El autor intenta hacer su blog para la gente común, y me parece que lo logró.

  2. Samuhn

    Confirmo. Estoy de acuerdo con todo lo anterior. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  3. Aglaeca

    es muy parecido

  4. Zolojin

    No tiene sentido.

  5. Djoser

    Después de leer, incluso yo, el tema se volvió interesante.



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