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Sopa de albóndigas

Sopa de albóndigas


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Limpié, lavé y corté todas las verduras.

En una olla pongo un poco de aceite de oliva y pongo las verduras a cocer fácilmente. Cuando se remojaron las verduras, añadió agua, ajusté el sabor con sal y pimienta y puse las albóndigas y los guisantes cuando el agua empezó a hervir.

Peluquería: Mezclé la carne con 1 huevo, ajo machacado, sal y pimienta.

Cuando las albóndigas estuvieron cocidas, puse el arroz lavado y escurrido.

Puse el jugo de tomate (caldo) cuando el arroz estaba casi cocido.



Video: Sopa de Albóndigas. María Esther López