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Receta fácil de pasta picada al pesto con guisantes

Receta fácil de pasta picada al pesto con guisantes


  • Recetas
  • Ingredientes
  • Carne y aves de corral
  • Carne de res
  • Pasta de ternera

¡Con solo cuatro ingredientes puedes preparar una cena casera satisfactoria para complacer a toda la familia! Use su pasta favorita y casi cualquier forma de pasta. Además de la carne picada, puede usar carne picada vegetariana, carne picada de pavo, carne picada de cerdo o incluso carne de salchicha.

31 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 500 g de pasta corta (como penne, macarrones)
  • 450g de carne picada
  • 115g de pesto a elección
  • 120 ml de crema agria

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 15min› Listo en: 20min

  1. Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté tierna pero firme al bocado, 8 minutos. Drenar.
  2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne picada en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa. Revuelva el pesto y la crema agria en la carne picada hasta que esté caliente; agregue la pasta y mezcle bien.

Nota del cocinero

Prefiero el pesto rojo en este plato. Las cantidades pueden variar según la preferencia.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(55)

Reseñas en inglés (35)

por Guib Guisinger

Quedé muy satisfecho con los resultados. Fue un proceso rápido y sencillo. Mi única recomendación sería agregar un poco de queso rallado. Opté por cheddar-12 de enero de 2019


  • 8 onzas de pasta penne (regular o integral)
  • 1 taza de pesto (hecho en casa o comprado)
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete para al dente.

Escurra la pasta y mezcle inmediatamente con el pesto, revolviendo para cubrir la pasta por completo.

Conviértalo en un tazón para servir y espolvoree queso parmesano por encima.

Sirva la pasta al pesto inmediatamente con pan de ajo para una comida vegetariana ligera y sabrosa, o cubra, refrigere y vuelva a calentar para la cena del día siguiente.

  • Este plato se puede preparar la noche anterior, refrigerar y luego calentar para la cena del día siguiente.
  • Para ahorrar tiempo, aquí se usa pesto de albahaca comprado en la tienda, pero se puede usar pesto de espinacas, pesto de tomate secado al sol o pesto casero con buenos resultados.
  • Esta receta se puede duplicar o triplicar fácilmente sin sacrificar el sabor.

Variaciones de recetas

  • Si eres fanático de las salsas Alfredo, te gustará una versión cremosa de pasta al pesto. Para modificar esta receta, caliente 1 cucharada de aceite de oliva de buena calidad (no es necesario el extra virgen) en una sartén a fuego medio. Batir la salsa pesto y calentar hasta que esté tibio, y luego rociar lentamente con 1/4 taza de crema espesa mientras bate constantemente. Si la salsa está demasiado espesa, agregue hasta 3 cucharadas de agua y revuelva para crear una salsa aterciopelada.
  • Una pechuga de pollo asada y tomates picados son una variación más abundante.
  • Saltee 1/2 libra de camarones desvenados y sin cola en 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva caliente durante 3 minutos. Cuando esté listo, mézclelo con la salsa pesto y combine con la pasta cocida.
  • Los cubos de pollo crudo de media libra se pueden saltear en 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva caliente durante 6 a 7 minutos o hasta que estén bien cocidos y luego se mezclan con la salsa pesto y la pasta.
  • Cocine al vapor o fría 2 tazas de floretes de brócoli en aceite de oliva durante 2 a 3 minutos y agréguelo a la salsa pesto y la pasta.
  • A la salsa pesto se le puede agregar trozos cocidos, de res, cerdo, salmón o cualquier otra proteína, incluido el tofu firme escurrido.

HORNEAR LA PASTA

Hornear pasta es una cena tan fácil & # 8211 prueba nuestra receta de hornear pasta para alimentar a los niños con una cena sencilla.
¡A LOS NIÑOS AMA ESTO! Cocer la carne picada magra con 1 cebolla picada, 1 cucharadita de ajo, 3 dientes, pimienta y sal al gusto. La carne picada debe estar seca. Cubra con puré de papas y espaguetis cocidos como capa superior. Espolvorea con nuez moscada. Salpique con gotas de mantequilla. Calentar en el horno. Sirva con una ensalada fresca.

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Salwaa Francis Smith es una cocinera sudafricana más conocida por su cocina típica de Cape Malay.

Nacido y criado en Surrey Estate, Athlone en Cape Flats de padres de clase trabajadora.

Es la fundadora de Cape Malay Cooking & amp Other Delights, un sitio web para compartir recetas fundado en febrero de 2011. El sitio actualmente atrae a más de 600.000 visitantes al mes. Junio ​​de 2015 ve el lanzamiento de su primer libro de cocina de tapa dura autoeditado.

En agosto de 2015, Salwaa inició una iniciativa llamada Tortas para niños & # 8211 pasteles de cumpleaños gratuitos para niños menos privilegiados, donde donan pasteles de cumpleaños principalmente a niños que viven bajo cuidado.

Octubre de 2016 ve el lanzamiento de su primera gama de especias mezcladas listas.

Salwaa ofrece actualmente experiencias de cocina Cape Malay a los turistas que visitan nuestra ciudad y que desean experimentar la vida en una casa típica de Cape Malay en Cape Flats lejos del ajetreo y el bullicio de Cape Town City Bowl.

Salwaa también atiende funciones corporativas, ofrece demostraciones de cocina como parte de las actividades de formación de equipos. Además de ofrecer lecciones de cocina a cualquiera que quiera aprender a cocinar comida Cape Malay, Salwaa ofrece clases de cocina para niños de 5 y # 8211 18 años.

Su segundo libro de cocina, Cape Malay Little Chef & # 8217s Cookbook, fue lanzado en agosto de 2019.

Desde entonces ha publicado otros dos libros electrónicos.

Salwaa es esposa, madre de cuatro hermosas hijas y abuela de seis adorables nietos. Salwaa, es ahora la tercera generación de su familia que continúa la aventura culinaria Cape Malay.

Todo el contenido y los medios pertenecen a Salwaa Smith & amp Cape Malay Delights (PTY) LTD.

Cape Malay Cooking y otras delicias que mantienen viva nuestra herencia.


¿Qué es el pesto de limón y albahaca?

Apuesto a que todos saben lo que es una salsa pesto clásica, pero en caso de que no lo hagan, una combinación de:

  • Nuevo hojas de albahaca
  • piñones
  • Ajo
  • Queso parmesano y
  • Aceite de oliva virgen extra

Aquí pellizqué esto receta de pesto de albahaca agregando ralladura de limón y jugo de limón para una frescura adicional. El limón es generalmente conocido por amplificar los sabores & # 8211 y lo mismo ocurre aquí. Creo que estará de acuerdo en que, si bien un pesto de albahaca es bastante atrevido en su receta original, este toque de limón le agrega una profundidad adicional.

Confía en mí en esto. Está fuera de este mundo delicioso.

¿Cómo hacer pesto de albahaca?

Hacer un pesto de albahaca es muy fácil. Solo necesitará reunir todos sus ingredientes y simplemente picarlos en una licuadora.

  • Primero pulsará en su licuadora:
    • Albahaca
    • Nueces
    • Ajo
    • Ralladura de limón y jugo de limón y
    • Sal y pimienta
    • Luego, agregará gradualmente aceite de oliva virgen extra, mientras la licuadora se enciende.
    • Y al final, agregará queso y pulso hasta que esté completamente incorporado.

    ¡Pan comido! Literalmente no puede ser más fácil que eso, ¿verdad?

    ¿Puedo sustituir otros verdes en lugar de albahaca?

    ¡Absolutamente! Entonces no será un pesto de albahaca, pero puede hacer pesto con muchas verduras diferentes o una combinación de ellas. Aquí hay algunas sugerencias:

    Los piñones no son fáciles de encontrar. ¿Puedo usar otras nueces en su lugar?

    Lo entiendo. Los piñones no son muy fáciles de encontrar y tampoco son muy baratos. Por lo general, compro mis nueces de Trader Joe & # 8217s, ya que siempre tienen una buena selección y los precios son asequibles. Compro piñones tostados. Sin embargo, si no los tienen por el motivo que sea, los compro crudos y los tosto en una sartén hasta que estén ligeramente dorados (de cada lado durante unos minutos).

    Si no tiene Trader Joe & # 8217 cerca de su casa, puede ser más difícil encontrar piñones que no rompan el banco.

    En su lugar, puede utilizar nueces o almendras. Si no los compra asados, áselos durante un par de minutos en un horno a 350 F para que estén crujientes.

    ¿Puedo congelar la salsa pesto?

    Sí, esa es la mejor parte. Puedes hacer una tonelada de salsa pesto y congelarla. Aquí está mi sugerencia: use una bandeja para cubitos de hielo y congele tantos cubos como desee.

    Una vez que estén congelados, transfiéralos a una bolsa ziploc. Asegúrese de agregar una fecha en la bolsa y guardarla en su congelador hasta por un par de meses.

    ¿Con que servir esta salsa pesto de albahaca?

    • Pasta (la receta para uno llegará pronto al blog) o este pollo mágico de tisserie de Half Baked Harvest, etc. (las posibilidades son infinitas)

    Si haces esta receta, déjame saber en los comentarios cómo te gustó y con qué elegiste servirla. Estoy deseando ver algunas creaciones bonitas.


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    Pasta a la Easy Peasy Rose Sauce

    ¡Esta es una salsa de despensa fácil que puede hacer cuando está en un apuro!

    Ingredientes

    • 1 paquete de pasta seca (penne o linguini, bolsa de 16 onzas)
    • 2 tomates enteros, cortados en cubitos
    • & frac12 tazas de cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picado
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
    • 1 cucharada de pasta de tomate
    • 1 pizca de sal y pimienta, al gusto
    • 1 taza de salsa de tomate
    • & frac14 tazas Mitad y mitad
    • 1 cucharada de azúcar (opcional)
    • 1 taza de queso parmesano rallado

    Preparación

    Echa una olla grande de agua a hervir y mientras preparas la salsa deja que se cocine la pasta para que esté todo listo al mismo tiempo. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

    Empiece por cortar las verduras. Tenemos que cortar los tomates en dados y reservarlos, picar finamente la cebolla y picar el ajo.

    Calentar el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio y agregar la cebolla. Saltee durante uno o dos minutos hasta que se ablanden y luego agregue el ajo picado. Asegúrese de revolver para que el ajo no se queme. Una vez que el ajo esté fragante, agregue orégano, hojuelas de pimiento rojo, sal, pimienta y pasta de tomate. Revuelva hasta que la pasta de tomate se combine con los otros ingredientes.

    Agregue los tomates frescos, la salsa de tomate y mitad y mitad y revuelva. Pruébelo y agregue más sal y pimienta al gusto si es necesario. También terminé agregando aproximadamente una cucharada de azúcar porque sentí que la necesitaba. Deje que hierva a fuego lento durante unos momentos hasta que esté agradable y caliente.

    A estas alturas la pasta debería estar lista. Escurre la pasta y mezcla con la salsa. Agréguelo en un tazón grande o fuente para servir. Ralle una generosa cantidad de queso parmesano por encima y sirva con un poco de pan de ajo para mojar. Mmm


    25 recetas fáciles de pasta

    ¡Estas sencillas recetas de pasta satisfarán cualquier antojo de pasta! Ya sea que tenga hambre de lasaña clásica o una idea nueva e inventiva, lo tenemos cubierto.

    Las recetas de pasta son algunos de estos platos más versátiles que existen. ¿Preparar una cena romántica para dos? Hay una receta de pasta para eso. ¿Necesita una cena rápida y sencilla entre semana? Hay una receta de pasta para eso. ¿Sirviendo a una multitud? También hay uno para eso.

    A continuación, encontrará 25 recetas fáciles de pasta que hemos preparado y amado en todo tipo de ocasiones, reuniones familiares, citas nocturnas y momentos en los que no sabía qué cocinar para la cena. A menudo, esas noches han producido las mejores cenas de pasta que hemos tenido. Resulta que solo se necesitan ingredientes simples & # 8211 aceite de oliva, hierbas frescas y un chorrito de vino o una pizca de queso & # 8211 para crear recetas de pasta que valga la pena hacer una y otra vez.

    Estos platos de pasta son algunos de nuestros favoritos. ¡Espero que los ames tanto como a nosotros!

    Recetas de espaguetis y linguini

    Pasta Pesto
    ¡Este y # 8217 es un clásico por una razón! Afortunadamente para nosotros, se junta en 15 minutos.

    Linguini de limón con tomates asados
    A veces, las mejores recetas de pasta son las más sencillas. Aquí, los tomates asados ​​a fuego lento y el limón agregan una textura masticable y un rico sabor a los enredos de linguini, rúcula y queso mozzarella cremoso.

    Spaghetti a la boloñesa
    ¡No te perderás la carne de este espagueti vegetariano a la boloñesa! Las lentejas verdes francesas, las nueces y los hongos cremini lo hacen abundante y sustancioso, mientras que el romero, la salvia y un chorrito de vino tinto lo llenan de sabor sabroso.

    Recetas De Pasta Al Horno

    Fácil Ziti al horno
    Esta receta de ziti horneado es perfecta para cualquier ocasión, desde una noche ocupada entre semana hasta una cena navideña. Es rápido y fácil de hacer, ideal para servir a una multitud y ¡delicioso para empezar!

    Lasaña de vegetales asados
    Si te gustan MUCHAS verduras en tu lasaña, esta receta es para ti. Apilo más de 5 tazas de verduras asadas entre capas de requesón cremoso, pasta y salsa de tomate. ¡Lo hacen sabroso, abundante y bueno para ti también!

    Conchas Rellenas De Calabacín
    Estas conchas rellenas son las favoritas de los fanáticos de Love and Lemons de todos los tiempos, y una vez que las pruebes, verás por qué. El relleno & # 8211 hecho de calabaza asada y espinacas veganas & # 8220ricotta & # 8221 & # 8211 es brillante y cremoso. Serían buenos si se detuviera allí, pero servirlos con una pizca de hojuelas de pimiento rojo y una deliciosa salsa de crema de anacardos los hace totalmente irresistibles.

    Lasagna de Zuchini
    ¡Esta no es una lasaña de calabacín ordinaria! En lugar de ricotta, utilizo una mezcla cremosa de tofu, calabacín y nueces, y las tablas de calabacín intervienen para la mitad de los fideos. Aún así, incluso los puristas de lasaña caerán en la trampa. Puede que no sea tradicional, pero de todos modos es sabroso, fresco y reconfortante.

    Recetas De Pasta Cremosa

    Fettuccine Alfredo
    Este fettuccine aterciopelado de nuez Alfredo tiene un ingrediente secreto escondido en su interior: ¡coliflor! Mezclado con queso parmesano, agua de pasta y un toque de mantequilla, crea una salsa Alfredo que & # 8217 es más ligera que & # 8211 pero tan deliciosa como & # 8211 la versión clásica.

    Pasta Vegana Cremosa
    No necesitas lácteos para hacer una deliciosa salsa para pasta, ¡y esta pasta vegana está aquí para demostrarlo! La salsa llena de proteínas es una mezcla rica y cremosa de frijoles blancos, jugo de limón y levadura nutricional. Créame, ¡querrá volver por unos segundos!

    Macarrones y queso caseros
    ¡Un viejo, pero bueno! Verduras al vapor y cucharadas de pesto añaden un elemento fresco a este macarrón con queso cremoso y reconfortante.

    Pasta Cremosa Pomodoro
    Si Jack me dejara, comería esta pasta pomodoro para cenar todas las noches de la semana. La salsa de tomate cremosa es reconfortante, pero ligera, hecha mezclando marinara casera con anacardos. Agrega un delicioso sabor ácido a los abundantes fideos y verduras salteadas de este plato.

    Pappardelle de maíz dulce cremoso, página 167 de Amor y limones todos los días
    Cuando el maíz dulce está en temporada, ¡no puedo obtener suficiente de esta pasta de verano dulce / ahumada! Los jugosos granos de maíz se mezclan con la "leche" de las mazorcas para convertirse en una salsa de crema perfecta sin usar crema.

    Fettucine cremoso de coles de Bruselas con miso, página 65 del libro de cocina El amor y los limones
    Nada supera el atrevido sabor umami en esta cremosa salsa para pasta vegana. Agregue coles de Bruselas chamuscadas y fettuccine a la mezcla, y tendrá un plato que encantará incluso a los comensales más exigentes.

    Recetas De Pasta Vegetal

    Pasta de Verduras Asadas
    ¡Haga esta pasta flexible y llena de verduras con cualquier producto que tenga a mano! Mezcle las verduras caramelizadas con queso feta, albahaca fresca y un chorrito de jugo de limón para hacer un plato brillante y satisfactorio.

    Pasta de tomate secada al sol con col rizada
    ¡El mejor plato de pasta de invierno! Nueces crujientes, hinojo caramelizado y un chorrito de vino blanco lo hacen sabroso y divertido de comer.

    Pasta de hongos con hierbas y ajo
    Esta receta de pasta es una excelente opción para una cita nocturna, especialmente si a tu cita le encantan los champiñones tanto como a la mía. Se siente elevado, pero engañosamente fácil de hacer. ¡Gané & # 8217t diré si ganaste & # 8217t!

    Aquí hay algunas de nuestras pastas vegetarianas favoritas:

    Recetas de pasta con fideos

    Fideos de batata con ajo y col rizada
    ¡Mi giro vibrante en espaguetis aglio e olio! Echo fideos de camote con ajo con albahaca fresca, verduras salteadas, piñones tostados y una ducha de queso parmesano.

    Lasaña de camote con fideos
    Lasaña y los camotes horneados son dos de mis alimentos reconfortantes favoritos, así que pensé, ¿por qué no combinarlos? Agrego salvia picada y queso feta picante al relleno cremoso de ricotta para resaltar el sabor acogedor de la batata & # 8220 fideos. & # 8221 ¡No hay & # 8217s nada que anhele más en una fría noche de invierno!

    Puttanesca de fideos de calabacín, página 177 de Amor y limones todos los días
    Esta receta hizo lo imposible: ¡nos hizo amar a Jack y a mí las aceitunas! Añaden un sabor salado intenso a esta pasta de verano súper fresca.

    Cómo hacer fideos de calabacín
    ¡Ilumina tus platos de pasta favoritos cambiando los zoodles por fideos tradicionales! Colóquelos en una lasaña o saltee y cúbralos con la salsa para pasta que le guste. Alternativamente, intente usar hebras de calabaza espagueti asada con su salsa de pasta favorita.

    Qué servir con recetas de pasta

    Todas estas recetas pueden actuar como comidas completas por sí solas, pero también son deliciosas con algo fresco como acompañamiento. Particularmente me gusta servir pasta con mi ensalada César, ensalada Caprese clásica o ensalada griega, pero cualquiera de estas recetas de ensaladas favoritas combinaría muy bien con las recetas fáciles de pasta aquí.

    Alternativamente, ¡prescinda de la ensalada y sirva una verdura asada en su lugar! El brócoli, la coliflor, los espárragos y las coles de Bruselas asados ​​son excelentes compañeros para la pasta.

    Y si está sirviendo a una multitud, tomates cherry asados, una fuente de burrata o focaccia casera serían un entrante fantástico. ¡Buen provecho!

    Más ideas para cenas favoritas

    Si te encantan estas recetas de pasta, echa un vistazo a mis recetas de cena fáciles favoritas, las 85 mejores recetas veganas o las mejores recetas de sopa a continuación.


    Vea nuestro video paso a paso para hacer un horneado de pasta picada con queso

    • 175 g (6 oz) de espirales de pasta
    • 2 cucharadas de aceite
    • 1 cebolla mediana, pelada y picada
    • 500 g (1 libra) de ternera o cordero picada
    • 4 ramas de apio, en rodajas
    • 2 cucharadas rasas de harina común
    • 400g de tomates picados en lata
    • 1 cubo de caldo, ternera o cordero, según la carne utilizada
    • Una pizca de salsa Worcestershire
    • Sal y pimienta negra recién molida
    • Para el aderezo:
    • 30 g (1 oz) de mantequilla
    • 30 g (1 oz) de harina común
    • 300ml (½ pinta) de leche
    • 1 cucharadita rasa de mostaza seca en polvo
    • 60 g (2 oz) de queso cheddar maduro, rallado

    Entonces, ¿cómo es esta pasta cremosa de pollo y champiñones tan baja sintonía?

    Me encanta hacer recetas de pasta con salsas súper cremosas, ¡especialmente cuando puedo mantenerlas bajas en sintonía y llenas de sabor! Si estuviera preparando esta receta sin preocuparse por el sintetizador, lo más probable es que una receta requiera mantequilla o aceite para cocinar los champiñones y crema y harina con alto contenido de sintetizador para espesar la salsa. Sin embargo, con esta receta, me aseguro de que los champiñones se mantengan llenos de sabor al cocinarlos en solo unas pocas cucharadas de caldo y hierbas y usar el queso crema y el agua de la pasta para asegurarme de que la salsa se espese y se vuelva cremosa y cremosa. delicioso.

    ¡Me encanta ver cuando la gente hace mis recetas! Entonces, si haces esta receta de pasta One Syn Creamy Chicken & amp Mushroom Pasta, puedes enviarla por correo electrónico o compartir una foto en Facebook e Instagram etiquetando @basementbakehouse en Facebook o @basementbakehouse_sw en Instagram. También me encantaría que compartieras tus éxitos en mi grupo de Facebook, puedes unirte aquí si aún no lo has hecho.


    FÁCIL PEASY AARBEISLAAI

    Ek het hierdie slaai vir Kersfees gemaak - dis maklik en heerlik !! Het die kaas conoció a Camembert vervang (want ek het vergeet om Mozarella te koop) en maak dit vana y conoció a Feta. Die aarbeie, kaas en amandels se mates es & # 8216soveel soos jy wil & # 8217.

    • Roer saam vir sous:
    • 25 ml de bruinsuiker
    • 50 ml de papawersaad (semilla de amapola)
    • 50 ml de olyfolie
    • 50 ml de balsamiekasyn
    • Ekstra:
    • genoeg aarbeie
    • geroosterde gesnyde amandels
    • estruendo de roket
    • kaas de mozzarella en blokkies

    Semana aarbeie en sous. (30 - 45 minutos)
    Pak lekker baie roket op & # 8216n slaaibord, versprei die Mozzarella kaas o die blar en plaas dan die aarbeie b-op.
    Strooi geroosterde amandels oor.

    Resep en foto: Nicolette Fick

    Variasie Rita Labuschagne:
    Vir afwisseling kan jy die kaas weglaat en fyngekerfde biltong bysit. Ek sit ook soms lemoensap por die slaaisous, heerlik.