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Pastel de queso dulce y pasas

Pastel de queso dulce y pasas


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Queso crema: una mezcla de queso con huevos, una pizca de sal, azúcar de vainilla, azúcar y pasas. Mezclar bien hasta que el azúcar se derrita (se derretirá rápidamente).

Derretir el bizcocho de margarina a fuego lento. En una bandeja (yo usé la bandeja del horno) coloco un hermoso papel de hornear. Cuento las hojas de pastel y las divido en dos partes. Con la mitad del paquete de hojas de tarta, proceda de la siguiente manera: en la bandeja, sobre el papel de hornear, ponga 2 hojas de tarta, engrase las hojas con margarina derretida (aprox.2 cucharadas de margarina), ponga 2 hojas más de tarta sobre cubrir y engrasarlas con margarina y así sucesivamente hasta terminar la primera mitad del paquete. Le agrego el queso crema preparado anteriormente, luego de lo cual procedo igual que con la primera mitad del paquete de láminas, pongo 2 láminas, engraso con margarina, pongo otras 2 láminas, engraso ... hasta que todas las láminas de tarta estén terminado.

Con un cuchillo de hoja fina que engraso con margarina derretida, reparto la tarta en cuadrados tan grandes como quiero. Es preferible hacer los cuadrados un poco más grandes porque es más fácil de cortar. Pon el resto de la margarina encima y mete la bandeja al horno durante una hora, a fuego medio.

¡Buen apetito!


Ingredientes

  • Tomó
  • 550 g de harina
  • 25g de levadura
  • 2 huevos
  • 200 ml de leche (o yogur)
  • 50 ml de aceite
  • 120 g de azúcar
  • una bolsita de azúcar de vainilla
  • una pizca de sal
  • Relleno
  • 500 g de requesón dulce o urda (ricotta)
  • 100 g (5 cucharadas) de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 esencia de vainilla
  • 1 esencia de ron (o cáscara de limón)
  • 100 g de pasas
  • Para pastel engrasado
  • 1 o
  • 4-5 cucharadas de leche (o yogur)
  • azúcar en polvo para decoración

Pastel de queso dulce

En este blog culinario, la sección de recetas de pasteles está un poco abarrotada, lo que definitivamente prueba las preferencias de mi familia por este tipo de postre. La receta que te propongo hoy es una receta como en casa, porque la fuente de inspiración es & # 8230 mamá, que me dictóen el teléfono hace unos días. La masa para tarta es apta tanto para tarta de queso dulce como para tarta de manzana y digo que la receta realmente vale la pena probarla, es una tarta sencilla, barata, fácil de hacer y muy sabrosa, algo de la misma categoría de recetas rústicas y sabrosas de que también es parte de Receta simple de pastel con requesón y pasas..


¿Cómo hacer pastel de requesón y pasas & # 8211 pastel de untar campesino?

¿Cómo hacer masa para hojas de tarta estiradas?

Para la masa simplemente mezclé todos los ingredientes. Ya sea amasado a mano o en el procesador de alimentos, en 4-5 minutos la masa está lista.

Formé una bola de masa y la dejé reposar sobre la mesa durante 20 minutos. Puse una bolsa de plástico sobre la masa para que no se formara una costra.

Saqué la masa sobre una mesa engrasada. También me unté bien las palmas y dividí la masa en dos. La segunda parte se mantiene envuelta hasta que es su turno.

Con movimientos ligeros comencé a esparcir la masa sobre la mesa. El tornado no se usa, pero se estira solo con las palmas, de cerca a cerca, con cuidado. Siempre tire de los bordes, agrandando la superficie de la hoja. Es una masa elástica, fácil de trabajar.

Necesitaba mucho espacio porque una hoja es del tamaño de una mesa, 100 × 80 cm. Quiero decir que necesitas una comida completa. Extender tanto como salga la masa, es preferible que no se rompa. Procederemos de la misma forma con la segunda hoja.

¿Cómo hacer relleno de queso de vaca con pasas para tartas?

Para el relleno también mezclamos todos los ingredientes mencionados en este capítulo. ¡Los más importantes son la vainilla, la piel de limón rallada y la sal! Sin ellos obtenemos un pastel suave.

Si el queso queda muy aguado, podemos añadir una cucharada de sémola. Tomé un requesón casero que escurrí bien. Si el queso está muy seco se puede agregar otro huevo. El relleno no debe tener fugas.

Oanaigretiu

Foodblogger en Savori Urbane. #savoriurbane

¿Cómo enrollar un pastel con requesón y pasas?

Dividí el relleno en dos (dejé la mitad para la otra hoja). En los dos bordes de la primera hoja pongo 1/2 de la primera porción de relleno.

Luego comencé a enrollar los extremos de la hoja con ellos en el medio.

Los separé con una rebanada hecha con el rollo de pizza.

Ajustar los extremos de los panecillos (si han espesado la masa o el relleno no ha llegado correctamente).

Coloqué los panecillos en la sartén engrasada, uno en extensión del otro y respetando la forma tradicional de serpentina. El pastel NO se engrasa con nada antes de hornear. Brilla por el aceite con el que se engrasó la mesa de trabajo.


Pastel de queso dulce y pasas

A todos nos gusta el paté con queso, el strudel con queso o el pastel con queso salado o dulce. Mi madre hacía tarta de queso con masa casera pero no con hojaldre y tan normal como tarta de manzana.

Hay muchas formas de hacer una tarta de queso, pero lo primero con lo que debemos relacionarnos es con la masa, o la compramos o la hacemos en casa. Por lo general, el pastel de queso se hace con hojaldre, que es bastante difícil de hacer en casa, por lo que es mejor y más fácil comprarlo listo para usar. Incluso si está disponible comercialmente, está bien y Jamie Oliver recomienda comprar masa preparada.

Después de deshacerse de la elección de la masa, pasamos al relleno, queso dulce o queso salado, pero a veces el dietético funciona porque o lo hacemos salado con un poco de sal o le agregamos azúcar y lo endulzamos. Elegí hacerlo con queso dulce, de hecho tenía queso dietético que endulcé con azúcar y le agregué 1-2 huevos y un poco de crema agria.

Para un sabor especial recomiendo esencia de ron, un poco de piel de limón y pasas. El secreto para hacer que las pasas sean suaves y fragantes es mantenerlas en la esencia de ron o brandy durante al menos 2 horas para hidratar bien y aprovechar el aroma de la esencia o brandy. Es bueno incluso en el líquido en el que se hidratan las pasas para mezclar 1-2 cucharadas de azúcar, para que quede dulce. No lo intenté, pero definitivamente creo que funcionaría poner algunos albaricoques secos cortados en trozos más pequeños.

Puntuamos la masa y el relleno empezamos a trabajar, el montaje es fácil con las láminas a comprar para el pastel. A continuación, se engrasa una hoja de masa con aceite, otra hoja de masa de nuevo aceite y así sucesivamente. Coloque el relleno y luego cree la hoja superior a partir del mismo. Pincha la hoja superior con un tenedor o la punta de un cuchillo y luego engrásala con una yema de huevo con 2-3 cucharadas de agua fría para que adquiera un bonito color dorado.

Hornee en el horno durante unos 40-50 minutos y cuando se retire, humedezca la hoja superior con un poco de agua fría, e incluso ponga un paño húmedo para que la hoja no se desmorone con facilidad.


¿Cómo hacer pastel de requesón y pasas & # 8211 pastel de untar campesino?

¿Cómo hacer masa para hojas de tarta estiradas?

Para la masa simplemente mezclé todos los ingredientes. Ya sea amasado a mano o en el procesador de alimentos, en 4-5 minutos la masa está lista.

Formé una bola de masa y la dejé reposar sobre la mesa durante 20 minutos. Puse una bolsa de plástico sobre la masa para que no se formara una costra.

Saqué la masa sobre una mesa engrasada. También me unté bien las palmas y dividí la masa en dos. La segunda parte se mantiene envuelta hasta que es su turno.

Con movimientos ligeros comencé a esparcir la masa sobre la mesa. El tornado no se usa, pero se estira solo con las palmas, de cerca a cerca, con cuidado. Siempre tire de los bordes, agrandando la superficie de la hoja. Es una masa elástica, fácil de trabajar.

Necesitaba mucho espacio porque una hoja es del tamaño de una mesa, 100 × 80 cm. Quiero decir que necesitas una comida completa. Extender tanto como salga la masa, es preferible que no se rompa. Procederemos de la misma forma con la segunda hoja.

¿Cómo hacer relleno de queso de vaca con pasas para tartas?

Para el relleno también mezclamos todos los ingredientes mencionados en este capítulo. ¡Los más importantes son la vainilla, la piel de limón rallada y la sal! Sin ellos obtenemos un pastel suave.

Si el queso queda muy aguado, podemos añadir una cucharada de sémola. Comí un requesón casero que escurrí bien. Si el queso está muy seco se puede agregar otro huevo. El relleno no debe tener fugas.

Oanaigretiu

Foodblogger en Savori Urbane. #savoriurbane

¿Cómo enrollar un pastel con requesón y pasas?

Dividí el relleno en dos (dejé la mitad para la otra hoja). En los dos bordes de la primera hoja pongo 1/2 de la primera porción de relleno.

Luego comencé a enrollar los extremos de la hoja con ellos en el medio.

Los separé con una rebanada hecha con el rollo de pizza.

Ajustar los extremos de los panecillos (si han espesado la masa o el relleno no ha llegado correctamente).

Coloqué los panecillos en la sartén engrasada, uno en extensión del otro y respetando la forma tradicional de serpentina. El pastel NO se engrasa con nada antes de hornear. Brilla por el aceite con el que se engrasó la mesa de trabajo.


¿Cómo hacer pastel de requesón y pasas & # 8211 pastel de untar campesino?

¿Cómo hacer masa para hojas de tarta estiradas?

Para la masa simplemente mezclé todos los ingredientes. Ya sea amasado a mano o en el procesador de alimentos, en 4-5 minutos la masa está lista.

Formé una bola de masa y la dejé reposar sobre la mesa durante 20 minutos. Puse una bolsa de plástico sobre la masa para que no se formara una costra.

Saqué la masa sobre una mesa engrasada. También me unté bien las palmas y dividí la masa en dos. La segunda parte se mantiene envuelta hasta que es su turno.

Con movimientos ligeros comencé a esparcir la masa sobre la mesa. El tornado no se usa, pero se estira solo con las palmas, de cerca a cerca, con cuidado. Siempre tire de los bordes, agrandando la superficie de la hoja. Es una masa elástica, fácil de trabajar.

Necesitaba mucho espacio porque una hoja es del tamaño de una mesa, 100 × 80 cm. Quiero decir que necesitas una comida completa. Extender tanto como salga la masa, es preferible que no se rompa. Procederemos de la misma forma con la segunda hoja.

¿Cómo hacer relleno de queso de vaca con pasas para tartas?

Para el relleno también mezclamos todos los ingredientes mencionados en este capítulo. ¡Los más importantes son la vainilla, la piel de limón rallada y la sal! Sin ellos obtenemos un pastel suave.

Si el queso queda muy aguado, podemos añadir una cucharada de sémola. Comí un requesón casero que escurrí bien. Si el queso está muy seco se puede agregar otro huevo. El relleno no debe tener fugas.

Oanaigretiu

Foodblogger en Savori Urbane. #savoriurbane

¿Cómo enrollar un pastel con requesón y pasas?

Dividí el relleno en dos (dejé la mitad para la otra hoja). En los dos bordes de la primera hoja pongo 1/2 de la primera porción de relleno.

Luego comencé a enrollar los extremos de la hoja con ellos en el medio.

Los separé con una rebanada hecha con el rollo de pizza.

Ajustar los extremos de los panecillos (si han espesado la masa o el relleno no ha llegado correctamente).

Coloqué los panecillos en la sartén engrasada, uno en extensión del otro y respetando la forma tradicional de serpentina. El pastel NO se engrasa con nada antes de hornear. Brilla por el aceite con el que se engrasó la mesa de trabajo.


Pastel para hornear con requesón y pasas & # 8211 Pastel para untar campesino

¡El horno debe estar bien calentado! Este pastel con requesón y pasas se hornea durante 45 minutos a 180 ° C en la función arriba + abajo + ventilación (etapa intermedia en hornos de gas). Debe estar bien dorado. Si es necesario, puede extender el tiempo de horneado de 5 a 10 minutos (dependiendo de su horno). ¡¡Mira lo bien que se ve mi pastel !! Y cómo huele & # 8230.

Untar la tarta campesina con queso y pasas y dejar enfriar un poco, luego espolvorear con abundante azúcar de vainilla en polvo. Divida fácilmente y sirva caliente o fría. La hoja de masa es crujiente (no gomosa) y el relleno es sabroso y cremoso.

¡Cada pedazo de pastel se derrite en tu boca! La vainilla y la cáscara de limón se sienten bien y las pasas y los arándanos (ligeramente amargos) son el deleite de este sencillo postre tradicional.

También puede hacer este pastel en forma redonda con hojas para comprar & # 8211 mira aquí.

También en Arad hacemos unas estupendas cacerolas al horno y las rellenamos con queso (dulce o salado), con repollo, patatas o magiun & # 8211 la receta aquí.

Espero haberte hecho desear este pastel con queso de vaca y pasas y pastel para untar campesino # 8211 ¡y que lo prepares pronto!


Cómo preparar la receta pastel de queso y pasas

Disolver la levadura en un poco de agua tibia y dejar que suba. La pongo en medio de la harina que tamizé en un bol grande. Mientras tanto, batir los huevos con el azúcar hasta que se disuelva, luego agregar el yogur o la leche tibia ., azúcar de vainilla y sal. Verter sobre la harina de levadura y amasar durante 5-10 minutos, incorporando el aceite.

Conseguimos una masa ligera y no pegajosa que dejamos reposar, tapada con un paño de cocina unos 35-40 minutos.

Relleno: mezclar ricotta con azúcar, agregar huevos y pasas que espolvoreé antes con esencia de vainilla.

Cuando la masa esté lista, dividirla por la mitad y extender dos láminas sobre las que distribuimos el relleno.

Enrollar y poner en una bandeja (25 & # 21535) untada con mantequilla, aceite o cubierta con papel de horno, engrasar la superficie con huevo batido con unas cucharadas de leche.

Hornee por 35-40 minutos en el horno precalentado a fuego medio.

Déjalo enfriar un poco y espolvorea con azúcar glass.

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Ingredientes

  • Tomó
  • 550 g de harina
  • 25g de levadura
  • 2 huevos
  • 200 ml de leche (o yogur)
  • 50 ml de aceite
  • 120 g de azúcar
  • una bolsita de azúcar de vainilla
  • una pizca de sal
  • Relleno
  • 500 g de requesón dulce o urda (ricotta)
  • 100 g (5 cucharadas) de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 esencia de vainilla
  • 1 esencia de ron (o cáscara de limón)
  • 100 g de pasas
  • Para pastel engrasado
  • 1 o
  • 4-5 cucharadas de leche (o yogur)
  • azúcar en polvo para decoración

Pastel de queso dulce

En este blog culinario, la sección de recetas de pasteles está un poco abarrotada, lo que definitivamente prueba las preferencias de mi familia por este tipo de postre. La receta que te propongo hoy es una receta como en casa, porque la fuente de inspiración es & # 8230 mamá, que me dictóen el teléfono hace unos días. La masa para tarta es apta tanto para tarta de queso dulce como para tarta de manzana y digo que la receta realmente vale la pena probarla, es una tarta sencilla, barata, fácil de hacer y muy sabrosa, algo de la misma categoría de recetas rústicas y sabrosas de que también es parte de Receta simple de pastel con requesón y pasas..



Comentarios:

  1. Medrod

    ¿Qué pensó loco?

  2. Brigham

    Donde solo hay con respecto al talento

  3. Greeley

    No sé sobre mis padres, pero probablemente echaré un vistazo. ...

  4. Andweard

    there are some rules.

  5. Kiganris

    eso no



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